漬ける
季節のものを無駄なく食べきるため、酢や砂糖、塩などに漬け込んで保存性を高めたり、蒸し暑い時季には辛みや酸味で食欲を刺激したり｡食のまわりには暮らしの知恵がたくさん｡この夏は、食の知恵を活かした季節のおいしさを楽しんでみませんか?
季節のものを無駄なく食べきるため、酢や砂糖、塩などに漬け込んで保存性を高めたり、蒸し暑い時季には辛みや酸味で食欲を刺激したり｡食のまわりには暮らしの知恵がたくさん｡この夏は、食の知恵を活かした季節のおいしさを楽しんでみませんか?
旬の果物を、また違ったおいしさで長い間味わえる食の知恵｡ｶﾞﾗｽの容器で保存すれば、美しい色合いも楽しめます｡
