お正月になれば、誰もが食べたくなるのがお雑煮。地方色豊かな料理として知られていますが、おもち、汁、具材の組み合わせはじつにさまざま。家庭の数だけ種類があるといわれているほどです。
全国各地の代表的なお雑煮をご紹介します。
鶏のうま味がおいしさの決め手
東京風雑煮
シンプルを極めたお正月の味
名古屋風雑煮
おもちはきな粉に付けて召し上がれ
奈良風雑煮
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