覚えておけば、一生使えて、失敗知らず。そんな絶品鍋つゆをご紹介します。13:1:1:1の黄金比を基本に、どんなアレンジも自由自在。もちろん、お鍋のあとのシメまでとことんおいしい、永久保存版のレシピです。