ダイエーのおすすめレシピ
材料（4人分）
仔羊(ラム)肩ジンギスカン用：400ｇ
＜焼き野菜＞
玉ねぎ：1個
長ねぎ：1本
かぼちゃ：150ｇ
赤パプリカ：1個
グリーンアスパラ：1束
＜タレ＞
しょうゆ：1/2カップ
白ワイン：1/2カップ
砂糖：大さじ2
玉ねぎ(すりおろし)：大さじ2
りんご(すりおろし)：大さじ2
おろしにんにく：小さじ1/3
おろししょうが：小さじ1/3
シナモン(粉)：少々
＜薬味＞
一味唐辛子：適量
青ねぎ(小口切り)：適量
おろしにんにく：適量
おろししょうが：適量
サラダ油：適量
作り方
1.鍋にしょうゆ、白ワイン、砂糖を入れて中火にかけ、ひと煮たちすれば火から下ろし、冷めれば残りの材料を入れてしばらくねかせ、味をなじませ、キッチンペーパーでこしてタレを作る。
2.玉ねぎと赤パプリカは一口大に切る。長ねぎは斜め輪切りにする。かぼちゃは厚さ7〜8mmのくし形に切る。グリーンアスパラは半分の長さに切る。
3.器にタレと薬味を入れる。
4.ホットプレートを熱してサラダ油をなじませ、仔羊(ラム)肩ジンギスカン用と(2)の野菜を焼き、(3)のタレにつけながらいただく。
※仔羊(ラム)はあらかじめタレをもみこんで焼く方法もあります。
※タレに好みでみりん、はちみつ、酢などを加えてもよいでしょう。
※焼き野菜はにんじん、とうもろこし、なす、じゃがいも、しいたけなどもおいしくいただけます。
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