レシピ＜かぼちゃのキッシュ風グラタン＞

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かぼちゃのキッシュ風グラタン

かぼちゃの甘味がほんのり、お子様も大好きなグラタンです。

材料（4人分）

かぼちゃ：320ｇ
玉ねぎ：1/2個
ロースハム：4枚
バター：大さじ1
塩・こしょう：各少々
＜A＞
　卵：2個
　牛乳：1/2カップ
　生クリーム：1/4カップ
　塩・こしょう：各少々
ピザ用チーズ（フレーク状）：1/2カップ

作り方

1.かぼちゃは種とわたを取り、皮つきのまま8mm厚さのくし形に切る。耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで3分ほど加熱する。

2.玉ねぎは薄切りに、ハムはいちょう切りにする。

3.フライパンにバターを熱し、(2)を入れて炒める。(1)を加えて炒め合わせ、塩・こしょうをする。

4.(3)をグラタン皿に入れ、(A)を混ぜ合わせたものを注ぎ入れ、ピザ用チーズをのせ、温めたオーブンに入れて20分ほど焼く。