あさりとごろごろ春野菜の明太ソース
調理時間20分
春野菜とあさりを同じフライパンで加熱することで簡単に作れます。
たくさんの野菜が食べられ、あさりの旨みがソースを引き立てます。
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材料 （2人分）
| あさり | 200ｇ |
| 酒 | 大さじ5 |
| トマト | 2個 |
| にんにく | 1片 |
| 赤パプリカ | ½個 |
| 黄パプリカ | ½個 |
| ブロッコリー | ½房 |
| キャベツ | ¼個 |
| 明太子ソース | 大さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| サラダ油 | 適量 |
1
あさりは砂抜きをし、殻と殻をこすりあわせて流水でよく洗う。トマトは荒みじんに、パプリカは一口大に、キャベツは1ｃｍ幅に切る。にんにくはみじん切りにしておく。ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ（500W）で2分ほど加熱しておく。
2
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、にんにくとキャベツを入れて１分ほど炒める。トマトとあさりを入れてさらに炒める。
3
パプリカと酒を入れ、沸騰したら蓋をし、あさりの口が開くまで加熱する。
4
全体を混ぜて器に盛り、ブロッコリーをのせる。明太子ソースとマヨネーズを回しかける。
あさりとごろごろ春野菜の明太ソース
調理時間20分
春野菜とあさりを同じフライパンで加熱することで簡単に作れます。
たくさんの野菜が食べられ、あさりの旨みがソースを引き立てます。
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材料 （2人分）
| あさり | 200ｇ |
| 酒 | 大さじ5 |
| トマト | 2個 |
| にんにく | 1片 |
| 赤パプリカ | ½個 |
| 黄パプリカ | ½個 |
| ブロッコリー | ½房 |
| キャベツ | ¼個 |
| 明太子ソース | 大さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| サラダ油 | 適量 |
1
あさりは砂抜きをし、殻と殻をこすりあわせて流水でよく洗う。トマトは荒みじんに、パプリカは一口大に、キャベツは1ｃｍ幅に切る。にんにくはみじん切りにしておく。ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ（500W）で2分ほど加熱しておく。
2
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、にんにくとキャベツを入れて１分ほど炒める。トマトとあさりを入れてさらに炒める。
3
パプリカと酒を入れ、沸騰したら蓋をし、あさりの口が開くまで加熱する。
4
全体を混ぜて器に盛り、ブロッコリーをのせる。明太子ソースとマヨネーズを回しかける。
あさりとごろごろ春野菜の明太ソース
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たくさんの野菜が食べられ、あさりの旨みがソースを引き立てます。
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| あさり | 200ｇ |
| 酒 | 大さじ5 |
| トマト | 2個 |
| にんにく | 1片 |
| 赤パプリカ | ½個 |
| 黄パプリカ | ½個 |
| ブロッコリー | ½房 |
| キャベツ | ¼個 |
| 明太子ソース | 大さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| サラダ油 | 適量 |
1
あさりは砂抜きをし、殻と殻をこすりあわせて流水でよく洗う。トマトは荒みじんに、パプリカは一口大に、キャベツは1ｃｍ幅に切る。にんにくはみじん切りにしておく。ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ（500W）で2分ほど加熱しておく。
2
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、にんにくとキャベツを入れて１分ほど炒める。トマトとあさりを入れてさらに炒める。
3
パプリカと酒を入れ、沸騰したら蓋をし、あさりの口が開くまで加熱する。
4
全体を混ぜて器に盛り、ブロッコリーをのせる。明太子ソースとマヨネーズを回しかける。
あさりとごろごろ春野菜の明太ソース
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たくさんの野菜が食べられ、あさりの旨みがソースを引き立てます。
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材料 （2人分）
| あさり | 200ｇ |
| 酒 | 大さじ5 |
| トマト | 2個 |
| にんにく | 1片 |
| 赤パプリカ | ½個 |
| 黄パプリカ | ½個 |
| ブロッコリー | ½房 |
| キャベツ | ¼個 |
| 明太子ソース | 大さじ3 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| サラダ油 | 適量 |
1
あさりは砂抜きをし、殻と殻をこすりあわせて流水でよく洗う。トマトは荒みじんに、パプリカは一口大に、キャベツは1ｃｍ幅に切る。にんにくはみじん切りにしておく。ブロッコリーは小房に分け、電子レンジ（500W）で2分ほど加熱しておく。
2
フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、にんにくとキャベツを入れて１分ほど炒める。トマトとあさりを入れてさらに炒める。
3
パプリカと酒を入れ、沸騰したら蓋をし、あさりの口が開くまで加熱する。
4
全体を混ぜて器に盛り、ブロッコリーをのせる。明太子ソースとマヨネーズを回しかける。