あぶりサーモンサラダ
調理時間20分
エネルギー173kcal
塩分0.8g
香ばしくあぶって、野菜と一緒に
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| サーモントラウト（刺身用・冊） | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| ミニトマト | 2個 |
| ＜A＞ | |
| ぽん酢しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 柚子こしょう | 小さじ1/2 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| クレソン・ケッパー | 各適量 |
1
サーモンは塩・こしょうをする。フライパンにオリーブオイルをなじませ、サーモンの表面を焼いて取り出し、食べやすく切る。
2
玉ねぎはスライサーなどで輪切りにする。アスパラガスは半分に切ってゆで、水に取って冷まし、厚さを半分に切る。
3
器に2)を敷き、1)、ミニトマト、クレソンを盛る。ケッパーを散らし、Aを混ぜ合わせてかける。
あぶりサーモンサラダ
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| ミニトマト | 2個 |
| ＜A＞ | |
| ぽん酢しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 柚子こしょう | 小さじ1/2 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| クレソン・ケッパー | 各適量 |
1
サーモンは塩・こしょうをする。フライパンにオリーブオイルをなじませ、サーモンの表面を焼いて取り出し、食べやすく切る。
2
玉ねぎはスライサーなどで輪切りにする。アスパラガスは半分に切ってゆで、水に取って冷まし、厚さを半分に切る。
3
器に2)を敷き、1)、ミニトマト、クレソンを盛る。ケッパーを散らし、Aを混ぜ合わせてかける。
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| ミニトマト | 2個 |
| ＜A＞ | |
| ぽん酢しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 柚子こしょう | 小さじ1/2 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| クレソン・ケッパー | 各適量 |
1
サーモンは塩・こしょうをする。フライパンにオリーブオイルをなじませ、サーモンの表面を焼いて取り出し、食べやすく切る。
2
玉ねぎはスライサーなどで輪切りにする。アスパラガスは半分に切ってゆで、水に取って冷まし、厚さを半分に切る。
3
器に2)を敷き、1)、ミニトマト、クレソンを盛る。ケッパーを散らし、Aを混ぜ合わせてかける。
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| ミニトマト | 2個 |
| ＜A＞ | |
| ぽん酢しょうゆ | 大さじ1と1/2 |
| 柚子こしょう | 小さじ1/2 |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| クレソン・ケッパー | 各適量 |
1
サーモンは塩・こしょうをする。フライパンにオリーブオイルをなじませ、サーモンの表面を焼いて取り出し、食べやすく切る。
2
玉ねぎはスライサーなどで輪切りにする。アスパラガスは半分に切ってゆで、水に取って冷まし、厚さを半分に切る。
3
器に2)を敷き、1)、ミニトマト、クレソンを盛る。ケッパーを散らし、Aを混ぜ合わせてかける。