きのこたっぷりけんちん汁
調理時間15分
エネルギー149kcal
塩分1.9g
豆腐は手でちぎると味がしみやすい
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| しめじ | 50ｇ |
| 生しいたけ | 4枚 |
| 大根 | 50ｇ |
| にんじん・ごぼう | 各30ｇ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| もめん豆腐 | 150ｇ |
| だし汁 | 2と1/2カップ |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
1
しめじは小房に分ける。しいたけは軸を取り、4等分に切る。大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにする。
2
鍋にごま油をなじませて、1)、手でちぎった豆腐を入れて炒め、全体に油がまわったら、だし汁を加えて煮る。
3
Aで味をととのえて器に盛る。青ねぎを散らす。
きのこたっぷりけんちん汁
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| しめじ | 50ｇ |
| 生しいたけ | 4枚 |
| 大根 | 50ｇ |
| にんじん・ごぼう | 各30ｇ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| もめん豆腐 | 150ｇ |
| だし汁 | 2と1/2カップ |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
1
しめじは小房に分ける。しいたけは軸を取り、4等分に切る。大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにする。
2
鍋にごま油をなじませて、1)、手でちぎった豆腐を入れて炒め、全体に油がまわったら、だし汁を加えて煮る。
3
Aで味をととのえて器に盛る。青ねぎを散らす。
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| 生しいたけ | 4枚 |
| 大根 | 50ｇ |
| にんじん・ごぼう | 各30ｇ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| もめん豆腐 | 150ｇ |
| だし汁 | 2と1/2カップ |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
1
しめじは小房に分ける。しいたけは軸を取り、4等分に切る。大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにする。
2
鍋にごま油をなじませて、1)、手でちぎった豆腐を入れて炒め、全体に油がまわったら、だし汁を加えて煮る。
3
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| 生しいたけ | 4枚 |
| 大根 | 50ｇ |
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| ごま油 | 大さじ1 |
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| だし汁 | 2と1/2カップ |
| ＜A＞ | |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 青ねぎ(小口切り) | 適量 |
1
しめじは小房に分ける。しいたけは軸を取り、4等分に切る。大根、にんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきにする。
2
鍋にごま油をなじませて、1)、手でちぎった豆腐を入れて炒め、全体に油がまわったら、だし汁を加えて煮る。
3
Aで味をととのえて器に盛る。青ねぎを散らす。