まんぷくロールキャベツ
調理時間30分
エネルギー428kcal
塩分4.7g
ご飯が入って、満足度さらにアップ
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| 春キャベツ | 4枚 |
| ＜A＞ | |
| 合挽き肉・ご飯 | 各100ｇ |
| 玉ねぎ（みじん切り・炒めたもの） | 1/2個分 |
| 卵（溶いたもの） | 1個分 |
| 塩・こしょう・ナツメッグ | 各少々 |
| ＜B＞ | |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個分 |
| トマトジュース | 3カップ |
| コンソメ | 2個 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| バター | 小さじ1 |
| 塩・小麦粉 | 各適量 |
1
キャベツは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで約3分加熱して熱い間に塩を振る。水気をふき取って芯をそぎ取り、小麦粉を振る。
2
ボウルにAの挽き肉と塩・こしょう、ナツメッグを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、残りのAを加えてさらに混ぜ合わせる。4等分にして1)で包み、楊枝で止める。
3
鍋にBの玉ねぎとバターを入れて炒め、残りのBの材料を入れて煮立てる。2)を並べて蓋をし、弱火で煮込む。
※器に盛る時に楊枝を抜く。好みでパセリのみじん切りを散らす。
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材料 （2人分）
| 春キャベツ | 4枚 |
| ＜A＞ | |
| 合挽き肉・ご飯 | 各100ｇ |
| 玉ねぎ（みじん切り・炒めたもの） | 1/2個分 |
| 卵（溶いたもの） | 1個分 |
| 塩・こしょう・ナツメッグ | 各少々 |
| ＜B＞ | |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個分 |
| トマトジュース | 3カップ |
| コンソメ | 2個 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| バター | 小さじ1 |
| 塩・小麦粉 | 各適量 |
1
キャベツは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで約3分加熱して熱い間に塩を振る。水気をふき取って芯をそぎ取り、小麦粉を振る。
2
ボウルにAの挽き肉と塩・こしょう、ナツメッグを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、残りのAを加えてさらに混ぜ合わせる。4等分にして1)で包み、楊枝で止める。
3
鍋にBの玉ねぎとバターを入れて炒め、残りのBの材料を入れて煮立てる。2)を並べて蓋をし、弱火で煮込む。
※器に盛る時に楊枝を抜く。好みでパセリのみじん切りを散らす。
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| 春キャベツ | 4枚 |
| ＜A＞ | |
| 合挽き肉・ご飯 | 各100ｇ |
| 玉ねぎ（みじん切り・炒めたもの） | 1/2個分 |
| 卵（溶いたもの） | 1個分 |
| 塩・こしょう・ナツメッグ | 各少々 |
| ＜B＞ | |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個分 |
| トマトジュース | 3カップ |
| コンソメ | 2個 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| バター | 小さじ1 |
| 塩・小麦粉 | 各適量 |
1
キャベツは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで約3分加熱して熱い間に塩を振る。水気をふき取って芯をそぎ取り、小麦粉を振る。
2
ボウルにAの挽き肉と塩・こしょう、ナツメッグを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、残りのAを加えてさらに混ぜ合わせる。4等分にして1)で包み、楊枝で止める。
3
鍋にBの玉ねぎとバターを入れて炒め、残りのBの材料を入れて煮立てる。2)を並べて蓋をし、弱火で煮込む。
※器に盛る時に楊枝を抜く。好みでパセリのみじん切りを散らす。
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| 春キャベツ | 4枚 |
| ＜A＞ | |
| 合挽き肉・ご飯 | 各100ｇ |
| 玉ねぎ（みじん切り・炒めたもの） | 1/2個分 |
| 卵（溶いたもの） | 1個分 |
| 塩・こしょう・ナツメッグ | 各少々 |
| ＜B＞ | |
| 玉ねぎ（薄切り） | 1/2個分 |
| トマトジュース | 3カップ |
| コンソメ | 2個 |
| はちみつ | 小さじ1 |
| バター | 小さじ1 |
| 塩・小麦粉 | 各適量 |
1
キャベツは耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで約3分加熱して熱い間に塩を振る。水気をふき取って芯をそぎ取り、小麦粉を振る。
2
ボウルにAの挽き肉と塩・こしょう、ナツメッグを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、残りのAを加えてさらに混ぜ合わせる。4等分にして1)で包み、楊枝で止める。
3
鍋にBの玉ねぎとバターを入れて炒め、残りのBの材料を入れて煮立てる。2)を並べて蓋をし、弱火で煮込む。
※器に盛る時に楊枝を抜く。好みでパセリのみじん切りを散らす。