もやしと挽肉の豆腐チャンプルー
← スマホでレシピ表示
材料 （2名分）
| 木綿豆腐 | 1/2丁(150g程度) |
| 豚挽肉 | 150g |
| もやし | 100g |
| 溶き卵 | 1個 |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 70cc |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| かつお節 | 1/2パック（1g程度） |
| 青ねぎ（小口切りにしたもの） | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
1
木綿豆腐を6等分に切る。
2
フライパンにサラダ油をなじませ、豚挽肉を加え、中火で炒める。
3
焼き色が付いてきたらもやし、1の豆腐、めんつゆを加え蓋をして1分半ほど蒸し焼きにする。
4
もやしに火が通ったら塩・こしょうで味をととのえ、溶き卵とごま油を加え混ぜて卵が半熟になったら火を止める。
5
4を器に盛り、かつお節と青ねぎをのせる。
もやしと挽肉の豆腐チャンプルー
← スマホでレシピ表示
材料 （2名分）
| 木綿豆腐 | 1/2丁(150g程度) |
| 豚挽肉 | 150g |
| もやし | 100g |
| 溶き卵 | 1個 |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 70cc |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| かつお節 | 1/2パック（1g程度） |
| 青ねぎ（小口切りにしたもの） | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
1
木綿豆腐を6等分に切る。
2
フライパンにサラダ油をなじませ、豚挽肉を加え、中火で炒める。
3
焼き色が付いてきたらもやし、1の豆腐、めんつゆを加え蓋をして1分半ほど蒸し焼きにする。
4
もやしに火が通ったら塩・こしょうで味をととのえ、溶き卵とごま油を加え混ぜて卵が半熟になったら火を止める。
5
4を器に盛り、かつお節と青ねぎをのせる。
もやしと挽肉の豆腐チャンプルー
← スマホでレシピ表示
材料 （2名分）
| 木綿豆腐 | 1/2丁(150g程度) |
| 豚挽肉 | 150g |
| もやし | 100g |
| 溶き卵 | 1個 |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 70cc |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| かつお節 | 1/2パック（1g程度） |
| 青ねぎ（小口切りにしたもの） | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
1
木綿豆腐を6等分に切る。
2
フライパンにサラダ油をなじませ、豚挽肉を加え、中火で炒める。
3
焼き色が付いてきたらもやし、1の豆腐、めんつゆを加え蓋をして1分半ほど蒸し焼きにする。
4
もやしに火が通ったら塩・こしょうで味をととのえ、溶き卵とごま油を加え混ぜて卵が半熟になったら火を止める。
5
4を器に盛り、かつお節と青ねぎをのせる。
もやしと挽肉の豆腐チャンプルー
← スマホでレシピ表示
材料 （2名分）
| 木綿豆腐 | 1/2丁(150g程度) |
| 豚挽肉 | 150g |
| もやし | 100g |
| 溶き卵 | 1個 |
| めんつゆ（2倍濃縮） | 70cc |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| かつお節 | 1/2パック（1g程度） |
| 青ねぎ（小口切りにしたもの） | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
1
木綿豆腐を6等分に切る。
2
フライパンにサラダ油をなじませ、豚挽肉を加え、中火で炒める。
3
焼き色が付いてきたらもやし、1の豆腐、めんつゆを加え蓋をして1分半ほど蒸し焼きにする。
4
もやしに火が通ったら塩・こしょうで味をととのえ、溶き卵とごま油を加え混ぜて卵が半熟になったら火を止める。
5
4を器に盛り、かつお節と青ねぎをのせる。