牛肉は塩、こしょうを表面に擦り込み、室温に30分置く。

フライパンにオリーブオイルをなじませ、火にかける。フライパンから煙が出てくるくらいになったら牛肉を入れ、全面（6面全て）焼き目がつくまで加熱する。
※肉の厚さにもよりますが、目安は1面60～90秒です。

全面焼けたら肉を取り出し、アルミホイルに包む。

その上からふきんでくるみ、1時間置き余熱で火を通す。

フライパンの汚れをペーパーで取り、★の調味料を煮詰めてソースを作る。

牛肉をお好みの厚さに切り、お皿へ盛り、ベビーリーフを添える。ソースをかける。

牛肉は塩、こしょうを表面に擦り込み、室温に30分置く。

フライパンにオリーブオイルをなじませ、火にかける。フライパンから煙が出てくるくらいになったら牛肉を入れ、全面（6面全て）焼き目がつくまで加熱する。
※肉の厚さにもよりますが、目安は1面60～90秒です。

全面焼けたら肉を取り出し、アルミホイルに包む。

その上からふきんでくるみ、1時間置き余熱で火を通す。

フライパンの汚れをペーパーで取り、★の調味料を煮詰めてソースを作る。

牛肉をお好みの厚さに切り、お皿へ盛り、ベビーリーフを添える。ソースをかける。

牛肉は塩、こしょうを表面に擦り込み、室温に30分置く。

フライパンにオリーブオイルをなじませ、火にかける。フライパンから煙が出てくるくらいになったら牛肉を入れ、全面（6面全て）焼き目がつくまで加熱する。
※肉の厚さにもよりますが、目安は1面60～90秒です。

全面焼けたら肉を取り出し、アルミホイルに包む。

その上からふきんでくるみ、1時間置き余熱で火を通す。

フライパンの汚れをペーパーで取り、★の調味料を煮詰めてソースを作る。

牛肉をお好みの厚さに切り、お皿へ盛り、ベビーリーフを添える。ソースをかける。

牛肉は塩、こしょうを表面に擦り込み、室温に30分置く。

フライパンにオリーブオイルをなじませ、火にかける。フライパンから煙が出てくるくらいになったら牛肉を入れ、全面（6面全て）焼き目がつくまで加熱する。
※肉の厚さにもよりますが、目安は1面60～90秒です。

全面焼けたら肉を取り出し、アルミホイルに包む。

その上からふきんでくるみ、1時間置き余熱で火を通す。

フライパンの汚れをペーパーで取り、★の調味料を煮詰めてソースを作る。

牛肉をお好みの厚さに切り、お皿へ盛り、ベビーリーフを添える。ソースをかける。