ヤンソンさんの誘惑
調理時間50分
エネルギー1708kcal
塩分2.4g
じゃがいもとアンチョビの濃厚グラタン仕立て
← スマホでレシピ表示
材料 （作りやすい分量）
| じゃがいも | 400ｇ |
| 玉ねぎ | 300ｇ |
| アンチョビ | 6枚 |
| バター・あらびき黒こしょう・パン粉 | 各適量 |
| ＜A＞ | |
| 生クリーム | 1カップ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| ナツメグ | 少々 |
| バター(角切り) | 15ｇ |
1
じゃがいもは1㎝角の拍子木切りにし、水にさらして水気をきる。
2
玉ねぎは薄切りにする。鍋にバターをなじませ、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
3
耐熱容器の内側にバターを塗り、1)を敷きつめ、その上に2)を広げてのせる。アンチョビをちぎって散らし、こしょう、パン粉を振る。
4
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立つ直前に火を止め、ナツメグを加えて混ぜる。3)に流し入れ、バター（角切り）を散らし、190℃に予熱したオーブンでじゃがいもがやわらかくなるまで約30分焼く。
ヤンソンさんの誘惑
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塩分2.4g
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| じゃがいも | 400ｇ |
| 玉ねぎ | 300ｇ |
| アンチョビ | 6枚 |
| バター・あらびき黒こしょう・パン粉 | 各適量 |
| ＜A＞ | |
| 生クリーム | 1カップ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| ナツメグ | 少々 |
| バター(角切り) | 15ｇ |
1
じゃがいもは1㎝角の拍子木切りにし、水にさらして水気をきる。
2
玉ねぎは薄切りにする。鍋にバターをなじませ、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
3
耐熱容器の内側にバターを塗り、1)を敷きつめ、その上に2)を広げてのせる。アンチョビをちぎって散らし、こしょう、パン粉を振る。
4
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立つ直前に火を止め、ナツメグを加えて混ぜる。3)に流し入れ、バター（角切り）を散らし、190℃に予熱したオーブンでじゃがいもがやわらかくなるまで約30分焼く。
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塩分2.4g
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| じゃがいも | 400ｇ |
| 玉ねぎ | 300ｇ |
| アンチョビ | 6枚 |
| バター・あらびき黒こしょう・パン粉 | 各適量 |
| ＜A＞ | |
| 生クリーム | 1カップ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| ナツメグ | 少々 |
| バター(角切り) | 15ｇ |
1
じゃがいもは1㎝角の拍子木切りにし、水にさらして水気をきる。
2
玉ねぎは薄切りにする。鍋にバターをなじませ、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
3
耐熱容器の内側にバターを塗り、1)を敷きつめ、その上に2)を広げてのせる。アンチョビをちぎって散らし、こしょう、パン粉を振る。
4
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立つ直前に火を止め、ナツメグを加えて混ぜる。3)に流し入れ、バター（角切り）を散らし、190℃に予熱したオーブンでじゃがいもがやわらかくなるまで約30分焼く。
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塩分2.4g
じゃがいもとアンチョビの濃厚グラタン仕立て
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材料 （作りやすい分量）
| じゃがいも | 400ｇ |
| 玉ねぎ | 300ｇ |
| アンチョビ | 6枚 |
| バター・あらびき黒こしょう・パン粉 | 各適量 |
| ＜A＞ | |
| 生クリーム | 1カップ |
| 牛乳 | 1/2カップ |
| ナツメグ | 少々 |
| バター(角切り) | 15ｇ |
1
じゃがいもは1㎝角の拍子木切りにし、水にさらして水気をきる。
2
玉ねぎは薄切りにする。鍋にバターをなじませ、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
3
耐熱容器の内側にバターを塗り、1)を敷きつめ、その上に2)を広げてのせる。アンチョビをちぎって散らし、こしょう、パン粉を振る。
4
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立つ直前に火を止め、ナツメグを加えて混ぜる。3)に流し入れ、バター（角切り）を散らし、190℃に予熱したオーブンでじゃがいもがやわらかくなるまで約30分焼く。