ロングいなり寿司
調理時間30分
エネルギー177kcal
塩分1g
切り方を変えるだけで、 いつものいなり寿司がおしゃれに
← スマホでレシピ表示
材料 （8個分）
| 油揚げ | 4枚 |
| すし飯 | 400ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 3/4カップ |
| 酒 | 1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ3と1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 柚子の皮(みじん切り) | 適量 |
| ＜具材＞ | |
| サラダえび・スナップえんどう・菜の花(塩ゆで)・ゆで卵(裏ごししたもの)・ラディッシュ・アルファルファ・貝割れ・木の芽など |
1
油揚げはめん棒などでしごき、短い方の辺を半分に切る。切り口から指を入れて開き、油抜きをして水気を絞る。
2
鍋に1)を並べ入れ、合わせておいたAを加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして、煮汁がほとんどなくなるまで約10分煮る。火を止め、鍋に入れたまま冷ます。
3
すし飯に柚子の皮を混ぜ合わせ、2)につめる。ワックスペーパーで包んで器に入れ、具材を使って彩りよく飾る。
ロングいなり寿司
調理時間30分
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| 油揚げ | 4枚 |
| すし飯 | 400ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 3/4カップ |
| 酒 | 1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ3と1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 柚子の皮(みじん切り) | 適量 |
| ＜具材＞ | |
| サラダえび・スナップえんどう・菜の花(塩ゆで)・ゆで卵(裏ごししたもの)・ラディッシュ・アルファルファ・貝割れ・木の芽など |
1
油揚げはめん棒などでしごき、短い方の辺を半分に切る。切り口から指を入れて開き、油抜きをして水気を絞る。
2
鍋に1)を並べ入れ、合わせておいたAを加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして、煮汁がほとんどなくなるまで約10分煮る。火を止め、鍋に入れたまま冷ます。
3
すし飯に柚子の皮を混ぜ合わせ、2)につめる。ワックスペーパーで包んで器に入れ、具材を使って彩りよく飾る。
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材料 （8個分）
| 油揚げ | 4枚 |
| すし飯 | 400ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 3/4カップ |
| 酒 | 1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ3と1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 柚子の皮(みじん切り) | 適量 |
| ＜具材＞ | |
| サラダえび・スナップえんどう・菜の花(塩ゆで)・ゆで卵(裏ごししたもの)・ラディッシュ・アルファルファ・貝割れ・木の芽など |
1
油揚げはめん棒などでしごき、短い方の辺を半分に切る。切り口から指を入れて開き、油抜きをして水気を絞る。
2
鍋に1)を並べ入れ、合わせておいたAを加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして、煮汁がほとんどなくなるまで約10分煮る。火を止め、鍋に入れたまま冷ます。
3
すし飯に柚子の皮を混ぜ合わせ、2)につめる。ワックスペーパーで包んで器に入れ、具材を使って彩りよく飾る。
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材料 （8個分）
| 油揚げ | 4枚 |
| すし飯 | 400ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 3/4カップ |
| 酒 | 1/2カップ |
| 砂糖 | 大さじ3と1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 柚子の皮(みじん切り) | 適量 |
| ＜具材＞ | |
| サラダえび・スナップえんどう・菜の花(塩ゆで)・ゆで卵(裏ごししたもの)・ラディッシュ・アルファルファ・貝割れ・木の芽など |
1
油揚げはめん棒などでしごき、短い方の辺を半分に切る。切り口から指を入れて開き、油抜きをして水気を絞る。
2
鍋に1)を並べ入れ、合わせておいたAを加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして、煮汁がほとんどなくなるまで約10分煮る。火を止め、鍋に入れたまま冷ます。
3
すし飯に柚子の皮を混ぜ合わせ、2)につめる。ワックスペーパーで包んで器に入れ、具材を使って彩りよく飾る。