白菜とベーコンのミルクスープ煮
調理時間25分
エネルギー443kcal
塩分2.7g
じゅわ～としみた、スープがおいしい
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材料 （2人分）
| 白菜 | 1/2個 |
| ベーコン | 5枚 |
| しょうが(みじん切り) | 50ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 1/4カップ |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| コンソメ（刻んだもの） | 1/2個分 |
| 牛乳 | 1カップ |
| ローズマリー | 2枝 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
1
白菜はタテ半分に切る。ベーコンはあらみじん切りにする。
2
フライパンに油をなじませ、白菜を入れて全面が色付くまで焼く。ベーコン、しょうがを散らし、A、ローズマリー１枝を加えて煮立てる。蓋をして、白菜がやわらかくなるまで約15分煮る。
3
牛乳を加えて温め、塩・こしょうで味をととのえて器に盛る。残りのローズマリーの芽をつんで散らす。
白菜とベーコンのミルクスープ煮
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塩分2.7g
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| ベーコン | 5枚 |
| しょうが(みじん切り) | 50ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 1/4カップ |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| コンソメ（刻んだもの） | 1/2個分 |
| 牛乳 | 1カップ |
| ローズマリー | 2枝 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
1
白菜はタテ半分に切る。ベーコンはあらみじん切りにする。
2
フライパンに油をなじませ、白菜を入れて全面が色付くまで焼く。ベーコン、しょうがを散らし、A、ローズマリー１枝を加えて煮立てる。蓋をして、白菜がやわらかくなるまで約15分煮る。
3
牛乳を加えて温め、塩・こしょうで味をととのえて器に盛る。残りのローズマリーの芽をつんで散らす。
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| ベーコン | 5枚 |
| しょうが(みじん切り) | 50ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 1/4カップ |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| コンソメ（刻んだもの） | 1/2個分 |
| 牛乳 | 1カップ |
| ローズマリー | 2枝 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
1
白菜はタテ半分に切る。ベーコンはあらみじん切りにする。
2
フライパンに油をなじませ、白菜を入れて全面が色付くまで焼く。ベーコン、しょうがを散らし、A、ローズマリー１枝を加えて煮立てる。蓋をして、白菜がやわらかくなるまで約15分煮る。
3
牛乳を加えて温め、塩・こしょうで味をととのえて器に盛る。残りのローズマリーの芽をつんで散らす。
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| 白菜 | 1/2個 |
| ベーコン | 5枚 |
| しょうが(みじん切り) | 50ｇ |
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| 白ワイン | 1/4カップ |
| コンソメ（刻んだもの） | 1/2個分 |
| 牛乳 | 1カップ |
| ローズマリー | 2枝 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
1
白菜はタテ半分に切る。ベーコンはあらみじん切りにする。
2
フライパンに油をなじませ、白菜を入れて全面が色付くまで焼く。ベーコン、しょうがを散らし、A、ローズマリー１枝を加えて煮立てる。蓋をして、白菜がやわらかくなるまで約15分煮る。
3
牛乳を加えて温め、塩・こしょうで味をととのえて器に盛る。残りのローズマリーの芽をつんで散らす。