超カンタン！焼き野菜マリネ
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材料 （2名分）
| パプリカ（赤・黄） | 各1/2個 |
| なす | 2本 |
| ブロッコリー | 150g |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 |
| ★酢 | 大さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1/4 |
| ★こしょう | 適量 |
1
★の材料を合わせてマリネ液を作る。
2
なすは輪切りに、パプリカとブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにオリーブオイルをなじませ、2を中火で焼き色がつくまで焼く。
4
1のマリネ液に絡め器に盛る。
※お好みで冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
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| パプリカ（赤・黄） | 各1/2個 |
| なす | 2本 |
| ブロッコリー | 150g |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 |
| ★酢 | 大さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1/4 |
| ★こしょう | 適量 |
1
★の材料を合わせてマリネ液を作る。
2
なすは輪切りに、パプリカとブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにオリーブオイルをなじませ、2を中火で焼き色がつくまで焼く。
4
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※お好みで冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
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| パプリカ（赤・黄） | 各1/2個 |
| なす | 2本 |
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| オリーブオイル | 小さじ1 |
| ★オリーブオイル | 大さじ1 |
| ★酢 | 大さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1/4 |
| ★こしょう | 適量 |
1
★の材料を合わせてマリネ液を作る。
2
なすは輪切りに、パプリカとブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにオリーブオイルをなじませ、2を中火で焼き色がつくまで焼く。
4
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※お好みで冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
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| ★酢 | 大さじ1 |
| ★塩 | 小さじ1/4 |
| ★こしょう | 適量 |
1
★の材料を合わせてマリネ液を作る。
2
なすは輪切りに、パプリカとブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
3
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4
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※お好みで冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。