鯛の中華風蒸し・野菜あんかけ
調理時間25分
エネルギー218kcal
塩分2.4g
レンジで簡単、本格ふっくら蒸し。
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| 鯛切り身 | 2切れ |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| しょうが(薄切り)・長ねぎ(青い部分) | 各適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| たけのこ(ゆでたもの) | 40g |
| にんじん | 15g |
| 生しいたけ | 1枚 |
| さやえんどう(塩ゆでしたもの) | 3枚 |
| 長ねぎ | 1/6本 |
| しょうが | 適量 |
| ＜A＞ | |
| 水 | 1/4カップ |
| 鶏がらスープ顆粒 | 小さじ1/3 |
| しょうゆ・酢 | 各大さじ1 2/3 |
| 砂糖・酒 | 各小さじ2 1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 1/3 |
| ごま油 | 小さじ1/3 |
| 塩 | 適量 |
1
鯛は耐熱容器に並べて塩、こしょうで下味を付けてしょうが(薄切り)と長ねぎ(青い部分)をのせ､酒を振ってラップし､電子レンジで加熱(約3分)して鯛を器に盛る。
2
さやえんどうは塩ゆでして斜め細切りにする。
3
残りの野菜も細切りにする。
4
鍋にAを入れて中火にかけ、混ぜながら煮立ててとろみをつけ、3)の野菜を入れて火を通し､1)にかけて2)のさやえんどうを散らす。
鯛の中華風蒸し・野菜あんかけ
調理時間25分
エネルギー218kcal
塩分2.4g
レンジで簡単、本格ふっくら蒸し。
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| 鯛切り身 | 2切れ |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| しょうが(薄切り)・長ねぎ(青い部分) | 各適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| たけのこ(ゆでたもの) | 40g |
| にんじん | 15g |
| 生しいたけ | 1枚 |
| さやえんどう(塩ゆでしたもの) | 3枚 |
| 長ねぎ | 1/6本 |
| しょうが | 適量 |
| ＜A＞ | |
| 水 | 1/4カップ |
| 鶏がらスープ顆粒 | 小さじ1/3 |
| しょうゆ・酢 | 各大さじ1 2/3 |
| 砂糖・酒 | 各小さじ2 1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 1/3 |
| ごま油 | 小さじ1/3 |
| 塩 | 適量 |
1
鯛は耐熱容器に並べて塩、こしょうで下味を付けてしょうが(薄切り)と長ねぎ(青い部分)をのせ､酒を振ってラップし､電子レンジで加熱(約3分)して鯛を器に盛る。
2
さやえんどうは塩ゆでして斜め細切りにする。
3
残りの野菜も細切りにする。
4
鍋にAを入れて中火にかけ、混ぜながら煮立ててとろみをつけ、3)の野菜を入れて火を通し､1)にかけて2)のさやえんどうを散らす。
鯛の中華風蒸し・野菜あんかけ
調理時間25分
エネルギー218kcal
塩分2.4g
レンジで簡単、本格ふっくら蒸し。
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| 鯛切り身 | 2切れ |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| しょうが(薄切り)・長ねぎ(青い部分) | 各適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| たけのこ(ゆでたもの) | 40g |
| にんじん | 15g |
| 生しいたけ | 1枚 |
| さやえんどう(塩ゆでしたもの) | 3枚 |
| 長ねぎ | 1/6本 |
| しょうが | 適量 |
| ＜A＞ | |
| 水 | 1/4カップ |
| 鶏がらスープ顆粒 | 小さじ1/3 |
| しょうゆ・酢 | 各大さじ1 2/3 |
| 砂糖・酒 | 各小さじ2 1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 1/3 |
| ごま油 | 小さじ1/3 |
| 塩 | 適量 |
1
鯛は耐熱容器に並べて塩、こしょうで下味を付けてしょうが(薄切り)と長ねぎ(青い部分)をのせ､酒を振ってラップし､電子レンジで加熱(約3分)して鯛を器に盛る。
2
さやえんどうは塩ゆでして斜め細切りにする。
3
残りの野菜も細切りにする。
4
鍋にAを入れて中火にかけ、混ぜながら煮立ててとろみをつけ、3)の野菜を入れて火を通し､1)にかけて2)のさやえんどうを散らす。
鯛の中華風蒸し・野菜あんかけ
調理時間25分
エネルギー218kcal
塩分2.4g
レンジで簡単、本格ふっくら蒸し。
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| 鯛切り身 | 2切れ |
| 塩・こしょう | 各適量 |
| しょうが(薄切り)・長ねぎ(青い部分) | 各適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| たけのこ(ゆでたもの) | 40g |
| にんじん | 15g |
| 生しいたけ | 1枚 |
| さやえんどう(塩ゆでしたもの) | 3枚 |
| 長ねぎ | 1/6本 |
| しょうが | 適量 |
| ＜A＞ | |
| 水 | 1/4カップ |
| 鶏がらスープ顆粒 | 小さじ1/3 |
| しょうゆ・酢 | 各大さじ1 2/3 |
| 砂糖・酒 | 各小さじ2 1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1 1/3 |
| ごま油 | 小さじ1/3 |
| 塩 | 適量 |
1
鯛は耐熱容器に並べて塩、こしょうで下味を付けてしょうが(薄切り)と長ねぎ(青い部分)をのせ､酒を振ってラップし､電子レンジで加熱(約3分)して鯛を器に盛る。
2
さやえんどうは塩ゆでして斜め細切りにする。
3
残りの野菜も細切りにする。
4
鍋にAを入れて中火にかけ、混ぜながら煮立ててとろみをつけ、3)の野菜を入れて火を通し､1)にかけて2)のさやえんどうを散らす。