あさりと春キャベツのワイン蒸し
調理時間15分
エネルギー223kcal
塩分2.1g
彩りも春らしいシンプルなひと皿
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| あさり(砂出し済み) | 400ｇ |
| 春キャベツ | 100ｇ |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| ＜A＞ | |
| にんにく(みじん切り) | 1/2片 |
| バター | 30ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ(刻んだもの) | 少々 |
1
あさりは殻を洗う。キャベツはザク切りにする。
2
フライパンにAを入れて火にかけ、香りが出たら、1)を入れて炒め、白ワインを加えて蓋をする。
3
殻が開いたら煮汁を煮立て、こしょうで味をととのえてパセリを散らす。
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| あさり(砂出し済み) | 400ｇ |
| 春キャベツ | 100ｇ |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| ＜A＞ | |
| にんにく(みじん切り) | 1/2片 |
| バター | 30ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ(刻んだもの) | 少々 |
1
あさりは殻を洗う。キャベツはザク切りにする。
2
フライパンにAを入れて火にかけ、香りが出たら、1)を入れて炒め、白ワインを加えて蓋をする。
3
殻が開いたら煮汁を煮立て、こしょうで味をととのえてパセリを散らす。
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| あさり(砂出し済み) | 400ｇ |
| 春キャベツ | 100ｇ |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| ＜A＞ | |
| にんにく(みじん切り) | 1/2片 |
| バター | 30ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ(刻んだもの) | 少々 |
1
あさりは殻を洗う。キャベツはザク切りにする。
2
フライパンにAを入れて火にかけ、香りが出たら、1)を入れて炒め、白ワインを加えて蓋をする。
3
殻が開いたら煮汁を煮立て、こしょうで味をととのえてパセリを散らす。
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| あさり(砂出し済み) | 400ｇ |
| 春キャベツ | 100ｇ |
| 白ワイン | 1/4カップ |
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| にんにく(みじん切り) | 1/2片 |
| バター | 30ｇ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ(刻んだもの) | 少々 |
1
あさりは殻を洗う。キャベツはザク切りにする。
2
フライパンにAを入れて火にかけ、香りが出たら、1)を入れて炒め、白ワインを加えて蓋をする。
3
殻が開いたら煮汁を煮立て、こしょうで味をととのえてパセリを散らす。