きのこのビビンバ
調理時間25分
エネルギー784kcal
塩分1.9g
個性豊かな味と香り、食感を楽しめる、5種のきのこをのせたヘルシー丼
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材料 （2人分）
| しめじ・えのきだけ・エリンギ | 各100ｇ |
| 生しいたけ | 4枚 |
| マッシュルーム | 6個 |
| 牛肉切りおとし | 100ｇ |
| ご飯（温かいもの） | 400ｇ |
| サラダ油・塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
| 焼肉のタレ | 大さじ1 |
| ＜A＞ | |
| ごま油 | 大さじ2 |
| おろしにんにく・塩 | 各小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| キムチ | 60ｇ |
| 卵黄 | 2個分 |
| コチュジャン・韓国のり | 各適量 |
1
しめじは小房に分け、えのきだけはほぐして長さを半分に切る。エリンギは5cm長さの棒状に切る。生しいたけ、マッシュルームは7mm厚さの薄切りにする。
2
しめじ、えのきだけはそれぞれサッとゆで、ザルに上げる。フライパンに油を熱して、エリンギを炒め、しんなりしたら取り出す。生しいたけ、マッシュルームも同様に、順に炒めて取り出す。
3
牛肉に塩・こしょうをする。2)のフライパンに油を足し、牛肉を色よく焼いて取り出し、焼肉のタレをまぶす。
4
きのこをそれぞれボウル等に入れ、合わせておいたAを1/5量ずつを目安に加えて和える。器にご飯を盛り、きのこ、3)、キムチ、卵黄を彩りよくのせ、コチュジャンと韓国のりを添える。
きのこのビビンバ
調理時間25分
エネルギー784kcal
塩分1.9g
個性豊かな味と香り、食感を楽しめる、5種のきのこをのせたヘルシー丼
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材料 （2人分）
| しめじ・えのきだけ・エリンギ | 各100ｇ |
| 生しいたけ | 4枚 |
| マッシュルーム | 6個 |
| 牛肉切りおとし | 100ｇ |
| ご飯（温かいもの） | 400ｇ |
| サラダ油・塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
| 焼肉のタレ | 大さじ1 |
| ＜A＞ | |
| ごま油 | 大さじ2 |
| おろしにんにく・塩 | 各小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| キムチ | 60ｇ |
| 卵黄 | 2個分 |
| コチュジャン・韓国のり | 各適量 |
1
しめじは小房に分け、えのきだけはほぐして長さを半分に切る。エリンギは5cm長さの棒状に切る。生しいたけ、マッシュルームは7mm厚さの薄切りにする。
2
しめじ、えのきだけはそれぞれサッとゆで、ザルに上げる。フライパンに油を熱して、エリンギを炒め、しんなりしたら取り出す。生しいたけ、マッシュルームも同様に、順に炒めて取り出す。
3
牛肉に塩・こしょうをする。2)のフライパンに油を足し、牛肉を色よく焼いて取り出し、焼肉のタレをまぶす。
4
きのこをそれぞれボウル等に入れ、合わせておいたAを1/5量ずつを目安に加えて和える。器にご飯を盛り、きのこ、3)、キムチ、卵黄を彩りよくのせ、コチュジャンと韓国のりを添える。
きのこのビビンバ
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エネルギー784kcal
塩分1.9g
個性豊かな味と香り、食感を楽しめる、5種のきのこをのせたヘルシー丼
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材料 （2人分）
| しめじ・えのきだけ・エリンギ | 各100ｇ |
| 生しいたけ | 4枚 |
| マッシュルーム | 6個 |
| 牛肉切りおとし | 100ｇ |
| ご飯（温かいもの） | 400ｇ |
| サラダ油・塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
| 焼肉のタレ | 大さじ1 |
| ＜A＞ | |
| ごま油 | 大さじ2 |
| おろしにんにく・塩 | 各小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| キムチ | 60ｇ |
| 卵黄 | 2個分 |
| コチュジャン・韓国のり | 各適量 |
1
しめじは小房に分け、えのきだけはほぐして長さを半分に切る。エリンギは5cm長さの棒状に切る。生しいたけ、マッシュルームは7mm厚さの薄切りにする。
2
しめじ、えのきだけはそれぞれサッとゆで、ザルに上げる。フライパンに油を熱して、エリンギを炒め、しんなりしたら取り出す。生しいたけ、マッシュルームも同様に、順に炒めて取り出す。
3
牛肉に塩・こしょうをする。2)のフライパンに油を足し、牛肉を色よく焼いて取り出し、焼肉のタレをまぶす。
4
きのこをそれぞれボウル等に入れ、合わせておいたAを1/5量ずつを目安に加えて和える。器にご飯を盛り、きのこ、3)、キムチ、卵黄を彩りよくのせ、コチュジャンと韓国のりを添える。
きのこのビビンバ
調理時間25分
エネルギー784kcal
塩分1.9g
個性豊かな味と香り、食感を楽しめる、5種のきのこをのせたヘルシー丼
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材料 （2人分）
| しめじ・えのきだけ・エリンギ | 各100ｇ |
| 生しいたけ | 4枚 |
| マッシュルーム | 6個 |
| 牛肉切りおとし | 100ｇ |
| ご飯（温かいもの） | 400ｇ |
| サラダ油・塩・あらびき黒こしょう | 各適量 |
| 焼肉のタレ | 大さじ1 |
| ＜A＞ | |
| ごま油 | 大さじ2 |
| おろしにんにく・塩 | 各小さじ1 |
| こしょう | 適量 |
| キムチ | 60ｇ |
| 卵黄 | 2個分 |
| コチュジャン・韓国のり | 各適量 |
1
しめじは小房に分け、えのきだけはほぐして長さを半分に切る。エリンギは5cm長さの棒状に切る。生しいたけ、マッシュルームは7mm厚さの薄切りにする。
2
しめじ、えのきだけはそれぞれサッとゆで、ザルに上げる。フライパンに油を熱して、エリンギを炒め、しんなりしたら取り出す。生しいたけ、マッシュルームも同様に、順に炒めて取り出す。
3
牛肉に塩・こしょうをする。2)のフライパンに油を足し、牛肉を色よく焼いて取り出し、焼肉のタレをまぶす。
4
きのこをそれぞれボウル等に入れ、合わせておいたAを1/5量ずつを目安に加えて和える。器にご飯を盛り、きのこ、3)、キムチ、卵黄を彩りよくのせ、コチュジャンと韓国のりを添える。