さつま王豚のしゃぶしゃぶ
調理時間15分
エネルギー599kcal
塩分3.9g
脂もうま味も逃がさずに、肉のおいしさをシンプルに味わって
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| さつま王豚超うす切り | 300ｇ |
| 絹ごし豆腐 | 150ｇ |
| 白菜 | 300ｇ |
| 長ねぎ | 1本 |
| もやし | 100ｇ |
| ニラ | 50ｇ |
| しめじ | 50ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 適量 |
| 酒 | 1/4カップ |
| だし昆布6cm長さ | 1枚 |
| ＜タレ＞ | |
| ぽん酢しょうゆ・ごまだれ | 各適量 |
| ＜薬味＞ | |
| 青ねぎ（小口切り）・紅葉おろし | 各適量 |
1
豆腐は食べやすく切る。白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りに、軸は1cm幅の短冊切りにする。長ねぎは1cm厚さの斜め切りに、ニラは5cm長さに切る。しめじは小房に分ける。
2
鍋にAを入れて煮立て、沸騰する直前にだし昆布を取り出しておく。1)ともやしを適量加え、静かな沸騰を保ちながら、豚肉に火を通す。好みのタレに薬味を加え、火が通ったものからタレにつけていただく。
さつま王豚のしゃぶしゃぶ
調理時間15分
エネルギー599kcal
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| さつま王豚超うす切り | 300ｇ |
| 絹ごし豆腐 | 150ｇ |
| 白菜 | 300ｇ |
| 長ねぎ | 1本 |
| もやし | 100ｇ |
| ニラ | 50ｇ |
| しめじ | 50ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 適量 |
| 酒 | 1/4カップ |
| だし昆布6cm長さ | 1枚 |
| ＜タレ＞ | |
| ぽん酢しょうゆ・ごまだれ | 各適量 |
| ＜薬味＞ | |
| 青ねぎ（小口切り）・紅葉おろし | 各適量 |
1
豆腐は食べやすく切る。白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りに、軸は1cm幅の短冊切りにする。長ねぎは1cm厚さの斜め切りに、ニラは5cm長さに切る。しめじは小房に分ける。
2
鍋にAを入れて煮立て、沸騰する直前にだし昆布を取り出しておく。1)ともやしを適量加え、静かな沸騰を保ちながら、豚肉に火を通す。好みのタレに薬味を加え、火が通ったものからタレにつけていただく。
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| さつま王豚超うす切り | 300ｇ |
| 絹ごし豆腐 | 150ｇ |
| 白菜 | 300ｇ |
| 長ねぎ | 1本 |
| もやし | 100ｇ |
| ニラ | 50ｇ |
| しめじ | 50ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 適量 |
| 酒 | 1/4カップ |
| だし昆布6cm長さ | 1枚 |
| ＜タレ＞ | |
| ぽん酢しょうゆ・ごまだれ | 各適量 |
| ＜薬味＞ | |
| 青ねぎ（小口切り）・紅葉おろし | 各適量 |
1
豆腐は食べやすく切る。白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りに、軸は1cm幅の短冊切りにする。長ねぎは1cm厚さの斜め切りに、ニラは5cm長さに切る。しめじは小房に分ける。
2
鍋にAを入れて煮立て、沸騰する直前にだし昆布を取り出しておく。1)ともやしを適量加え、静かな沸騰を保ちながら、豚肉に火を通す。好みのタレに薬味を加え、火が通ったものからタレにつけていただく。
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材料 （2人分）
| さつま王豚超うす切り | 300ｇ |
| 絹ごし豆腐 | 150ｇ |
| 白菜 | 300ｇ |
| 長ねぎ | 1本 |
| もやし | 100ｇ |
| ニラ | 50ｇ |
| しめじ | 50ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 適量 |
| 酒 | 1/4カップ |
| だし昆布6cm長さ | 1枚 |
| ＜タレ＞ | |
| ぽん酢しょうゆ・ごまだれ | 各適量 |
| ＜薬味＞ | |
| 青ねぎ（小口切り）・紅葉おろし | 各適量 |
1
豆腐は食べやすく切る。白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りに、軸は1cm幅の短冊切りにする。長ねぎは1cm厚さの斜め切りに、ニラは5cm長さに切る。しめじは小房に分ける。
2
鍋にAを入れて煮立て、沸騰する直前にだし昆布を取り出しておく。1)ともやしを適量加え、静かな沸騰を保ちながら、豚肉に火を通す。好みのタレに薬味を加え、火が通ったものからタレにつけていただく。