とうもろこしのアイススープ
調理時間35分
エネルギー315kcal
塩分1g
オリーブオイルで甘味が引き立つ
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| とうもろこし | 2本 |
| ＜A＞ | |
| 水 | 2と1/2カップ |
| だし昆布 | 3cm角 |
| バニラアイスクリーム | 100ｇ |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| バジル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
1
とうもろこしは実を取り、芯は1cm幅に切る。
2
鍋にAと芯を入れて火にかけ、煮立つ寸前に昆布を取り出す。煮立ったらアクを取り、弱火で約15分煮る。
3
2)をこして、再度鍋に入れて煮立てる。とうもろこしの実を加え、弱火でやわらかくなるまで約7分煮て火を止める。ミキサーに入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせ、塩で味をととのえて冷蔵室で冷やす。
4
器に3)を盛り、アイスクリームを半量のせる。オリーブオイルを半量ずつかけ、バジルを飾る。
とうもろこしのアイススープ
調理時間35分
エネルギー315kcal
塩分1g
オリーブオイルで甘味が引き立つ
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材料 （2人分）
| とうもろこし | 2本 |
| ＜A＞ | |
| 水 | 2と1/2カップ |
| だし昆布 | 3cm角 |
| バニラアイスクリーム | 100ｇ |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| バジル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
1
とうもろこしは実を取り、芯は1cm幅に切る。
2
鍋にAと芯を入れて火にかけ、煮立つ寸前に昆布を取り出す。煮立ったらアクを取り、弱火で約15分煮る。
3
2)をこして、再度鍋に入れて煮立てる。とうもろこしの実を加え、弱火でやわらかくなるまで約7分煮て火を止める。ミキサーに入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせ、塩で味をととのえて冷蔵室で冷やす。
4
器に3)を盛り、アイスクリームを半量のせる。オリーブオイルを半量ずつかけ、バジルを飾る。
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| とうもろこし | 2本 |
| ＜A＞ | |
| 水 | 2と1/2カップ |
| だし昆布 | 3cm角 |
| バニラアイスクリーム | 100ｇ |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| バジル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
1
とうもろこしは実を取り、芯は1cm幅に切る。
2
鍋にAと芯を入れて火にかけ、煮立つ寸前に昆布を取り出す。煮立ったらアクを取り、弱火で約15分煮る。
3
2)をこして、再度鍋に入れて煮立てる。とうもろこしの実を加え、弱火でやわらかくなるまで約7分煮て火を止める。ミキサーに入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせ、塩で味をととのえて冷蔵室で冷やす。
4
器に3)を盛り、アイスクリームを半量のせる。オリーブオイルを半量ずつかけ、バジルを飾る。
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材料 （2人分）
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| ＜A＞ | |
| 水 | 2と1/2カップ |
| だし昆布 | 3cm角 |
| バニラアイスクリーム | 100ｇ |
| エキストラバージンオリーブオイル | 大さじ1 |
| バジル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
1
とうもろこしは実を取り、芯は1cm幅に切る。
2
鍋にAと芯を入れて火にかけ、煮立つ寸前に昆布を取り出す。煮立ったらアクを取り、弱火で約15分煮る。
3
2)をこして、再度鍋に入れて煮立てる。とうもろこしの実を加え、弱火でやわらかくなるまで約7分煮て火を止める。ミキサーに入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせ、塩で味をととのえて冷蔵室で冷やす。
4
器に3)を盛り、アイスクリームを半量のせる。オリーブオイルを半量ずつかけ、バジルを飾る。