バター餅風
調理時間15分
エネルギー339kcal
塩分0.6g
秋田で人気の郷土菓子を手軽にアレンジ
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| 切り餅 | 3個 |
| ＜A＞ | |
| 砂糖 | 大さじ2と1/2 |
| 卵黄 | 1個分 |
| 塩 | 少々 |
| バター | 8ｇ |
| 片栗粉 | 適量 |
1
餅は4等分に切り、水にくぐらせて耐熱容器に入れ、水1/4カップ(分量外)をかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで餅がやわらかくなるまで約5分加熱し、水気があれば水気をきってよく混ぜる。
2
熱いうちにAを入れて混ぜ合わせ、バターを加えて溶かしながらさらに混ぜ合わせる。
3
片栗粉大さじ1を加えて混ぜ、手でこねてまとめ、片栗粉で打ち粉をして幅8cm程度の小判型に成形する。あら熱を取り、切りやすいかたさになったら、食べやすく切っていただく。
※好みでオーブントースターで焼いてもよい（天板にアルミホイルを敷いておく）。
バター餅風
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材料 （2人分）
| 切り餅 | 3個 |
| ＜A＞ | |
| 砂糖 | 大さじ2と1/2 |
| 卵黄 | 1個分 |
| 塩 | 少々 |
| バター | 8ｇ |
| 片栗粉 | 適量 |
1
餅は4等分に切り、水にくぐらせて耐熱容器に入れ、水1/4カップ(分量外)をかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで餅がやわらかくなるまで約5分加熱し、水気があれば水気をきってよく混ぜる。
2
熱いうちにAを入れて混ぜ合わせ、バターを加えて溶かしながらさらに混ぜ合わせる。
3
片栗粉大さじ1を加えて混ぜ、手でこねてまとめ、片栗粉で打ち粉をして幅8cm程度の小判型に成形する。あら熱を取り、切りやすいかたさになったら、食べやすく切っていただく。
※好みでオーブントースターで焼いてもよい（天板にアルミホイルを敷いておく）。
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材料 （2人分）
| 切り餅 | 3個 |
| ＜A＞ | |
| 砂糖 | 大さじ2と1/2 |
| 卵黄 | 1個分 |
| 塩 | 少々 |
| バター | 8ｇ |
| 片栗粉 | 適量 |
1
餅は4等分に切り、水にくぐらせて耐熱容器に入れ、水1/4カップ(分量外)をかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで餅がやわらかくなるまで約5分加熱し、水気があれば水気をきってよく混ぜる。
2
熱いうちにAを入れて混ぜ合わせ、バターを加えて溶かしながらさらに混ぜ合わせる。
3
片栗粉大さじ1を加えて混ぜ、手でこねてまとめ、片栗粉で打ち粉をして幅8cm程度の小判型に成形する。あら熱を取り、切りやすいかたさになったら、食べやすく切っていただく。
※好みでオーブントースターで焼いてもよい（天板にアルミホイルを敷いておく）。
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| 切り餅 | 3個 |
| ＜A＞ | |
| 砂糖 | 大さじ2と1/2 |
| 卵黄 | 1個分 |
| 塩 | 少々 |
| バター | 8ｇ |
| 片栗粉 | 適量 |
1
餅は4等分に切り、水にくぐらせて耐熱容器に入れ、水1/4カップ(分量外)をかける。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで餅がやわらかくなるまで約5分加熱し、水気があれば水気をきってよく混ぜる。
2
熱いうちにAを入れて混ぜ合わせ、バターを加えて溶かしながらさらに混ぜ合わせる。
3
片栗粉大さじ1を加えて混ぜ、手でこねてまとめ、片栗粉で打ち粉をして幅8cm程度の小判型に成形する。あら熱を取り、切りやすいかたさになったら、食べやすく切っていただく。
※好みでオーブントースターで焼いてもよい（天板にアルミホイルを敷いておく）。