坦々餃子鍋
調理時間25分
エネルギー565kcal
塩分4.1g
最初に挽肉を炒めるのがコツ
← スマホでレシピ表示
材料 （4人分）
| 餃子 | 12個 |
| 豚挽き肉 | 200ｇ |
| もやし | 400ｇ |
| しめじ | 200ｇ |
| チンゲン菜 | 2株 |
| ＜A＞ | |
| 練りごま（白） | 大さじ4 |
| 豆板醤 | 大さじ1 |
| しょうが（みじん切り） | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| ＜鍋つゆ＞ | |
| ラーメン用スープ（みそ） | 3食分 |
| 水 | 7カップ |
| ＜鍋しめ＞ | |
| 生ラーメン | 3食 |
1
もやしはひげ根をとり、しめじは小房に分ける。チンゲン菜は食べやすく切る。
2
鍋にAを入れ、香りが出るまで炒めて、挽き肉を加えて火を通す。鍋つゆを加えて煮立て、アクを取る。
3
餃子、1)を加えて煮る。煮えたものからいただく。
※ 好みでラー油をたらす。
坦々餃子鍋
調理時間25分
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塩分4.1g
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材料 （4人分）
| 餃子 | 12個 |
| 豚挽き肉 | 200ｇ |
| もやし | 400ｇ |
| しめじ | 200ｇ |
| チンゲン菜 | 2株 |
| ＜A＞ | |
| 練りごま（白） | 大さじ4 |
| 豆板醤 | 大さじ1 |
| しょうが（みじん切り） | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| ＜鍋つゆ＞ | |
| ラーメン用スープ（みそ） | 3食分 |
| 水 | 7カップ |
| ＜鍋しめ＞ | |
| 生ラーメン | 3食 |
1
もやしはひげ根をとり、しめじは小房に分ける。チンゲン菜は食べやすく切る。
2
鍋にAを入れ、香りが出るまで炒めて、挽き肉を加えて火を通す。鍋つゆを加えて煮立て、アクを取る。
3
餃子、1)を加えて煮る。煮えたものからいただく。
※ 好みでラー油をたらす。
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塩分4.1g
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材料 （4人分）
| 餃子 | 12個 |
| 豚挽き肉 | 200ｇ |
| もやし | 400ｇ |
| しめじ | 200ｇ |
| チンゲン菜 | 2株 |
| ＜A＞ | |
| 練りごま（白） | 大さじ4 |
| 豆板醤 | 大さじ1 |
| しょうが（みじん切り） | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| ＜鍋つゆ＞ | |
| ラーメン用スープ（みそ） | 3食分 |
| 水 | 7カップ |
| ＜鍋しめ＞ | |
| 生ラーメン | 3食 |
1
もやしはひげ根をとり、しめじは小房に分ける。チンゲン菜は食べやすく切る。
2
鍋にAを入れ、香りが出るまで炒めて、挽き肉を加えて火を通す。鍋つゆを加えて煮立て、アクを取る。
3
餃子、1)を加えて煮る。煮えたものからいただく。
※ 好みでラー油をたらす。
坦々餃子鍋
調理時間25分
エネルギー565kcal
塩分4.1g
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材料 （4人分）
| 餃子 | 12個 |
| 豚挽き肉 | 200ｇ |
| もやし | 400ｇ |
| しめじ | 200ｇ |
| チンゲン菜 | 2株 |
| ＜A＞ | |
| 練りごま（白） | 大さじ4 |
| 豆板醤 | 大さじ1 |
| しょうが（みじん切り） | 大さじ1 |
| おろしにんにく | 小さじ1 |
| ＜鍋つゆ＞ | |
| ラーメン用スープ（みそ） | 3食分 |
| 水 | 7カップ |
| ＜鍋しめ＞ | |
| 生ラーメン | 3食 |
1
もやしはひげ根をとり、しめじは小房に分ける。チンゲン菜は食べやすく切る。
2
鍋にAを入れ、香りが出るまで炒めて、挽き肉を加えて火を通す。鍋つゆを加えて煮立て、アクを取る。
3
餃子、1)を加えて煮る。煮えたものからいただく。
※ 好みでラー油をたらす。