大根の水キムチ
調理時間15分
エネルギー127kcal
塩分4.7g
ポリポリッと歯ごたえ抜群！あとをひくおいしさ
← スマホでレシピ表示
材料 （作りやすい分量）
| 大根 | 400ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 3カップ |
| 塩麹・酢・はちみつ | 各大さじ2 |
| 塩（あら塩） | 小さじ1 |
| ＜Ｂ＞ | |
| 梨（一口大に切ったもの） | 80ｇ |
| しょうが（あらみじん切り） | 15ｇ |
| にんにく（あらみじん切り） | 10ｇ |
| 赤唐辛子（輪切り） | 1本分 |
1
大根は1cm角×5cm長さの棒状に切る。
2
ミキサーにＡとＢを入れてなめらかになるまで混ぜ合わせ、目の細かいザルでこす（ザルに残った水分も絞る）。
3
殺菌した保存容器に1)の漬け汁と赤唐辛子を入れ、好みの野菜や果物を食べやすく切って加える。室温（15〜23℃程度）に約3〜5時間おき、全体になじんできたら、冷蔵室に移してさらに1〜2日漬ける。
※梨の代わりにりんごや柿でも同じ分量で作れます。
＜ご注意＞
水キムチはお早めにお召し上がりください。また調理の際には、次の注意事項を必ず守りましょう。
---------------------------------------
● 材料をよく洗う
● 殺菌した保存容器を使う
● 室温で発酵させた後は冷蔵室の中で保管する
水キムチはお早めにお召し上がりください。また調理の際には、次の注意事項を必ず守りましょう。
---------------------------------------
● 材料をよく洗う
● 殺菌した保存容器を使う
● 室温で発酵させた後は冷蔵室の中で保管する
大根の水キムチ
調理時間15分
エネルギー127kcal
塩分4.7g
ポリポリッと歯ごたえ抜群！あとをひくおいしさ
← スマホでレシピ表示
材料 （作りやすい分量）
| 大根 | 400ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 3カップ |
| 塩麹・酢・はちみつ | 各大さじ2 |
| 塩（あら塩） | 小さじ1 |
| ＜Ｂ＞ | |
| 梨（一口大に切ったもの） | 80ｇ |
| しょうが（あらみじん切り） | 15ｇ |
| にんにく（あらみじん切り） | 10ｇ |
| 赤唐辛子（輪切り） | 1本分 |
1
大根は1cm角×5cm長さの棒状に切る。
2
ミキサーにＡとＢを入れてなめらかになるまで混ぜ合わせ、目の細かいザルでこす（ザルに残った水分も絞る）。
3
殺菌した保存容器に1)の漬け汁と赤唐辛子を入れ、好みの野菜や果物を食べやすく切って加える。室温（15〜23℃程度）に約3〜5時間おき、全体になじんできたら、冷蔵室に移してさらに1〜2日漬ける。
※梨の代わりにりんごや柿でも同じ分量で作れます。
＜ご注意＞
水キムチはお早めにお召し上がりください。また調理の際には、次の注意事項を必ず守りましょう。
---------------------------------------
● 材料をよく洗う
● 殺菌した保存容器を使う
● 室温で発酵させた後は冷蔵室の中で保管する
水キムチはお早めにお召し上がりください。また調理の際には、次の注意事項を必ず守りましょう。
---------------------------------------
● 材料をよく洗う
● 殺菌した保存容器を使う
● 室温で発酵させた後は冷蔵室の中で保管する
大根の水キムチ
調理時間15分
エネルギー127kcal
塩分4.7g
ポリポリッと歯ごたえ抜群！あとをひくおいしさ
← スマホでレシピ表示
材料 （作りやすい分量）
| 大根 | 400ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 3カップ |
| 塩麹・酢・はちみつ | 各大さじ2 |
| 塩（あら塩） | 小さじ1 |
| ＜Ｂ＞ | |
| 梨（一口大に切ったもの） | 80ｇ |
| しょうが（あらみじん切り） | 15ｇ |
| にんにく（あらみじん切り） | 10ｇ |
| 赤唐辛子（輪切り） | 1本分 |
1
大根は1cm角×5cm長さの棒状に切る。
2
ミキサーにＡとＢを入れてなめらかになるまで混ぜ合わせ、目の細かいザルでこす（ザルに残った水分も絞る）。
3
殺菌した保存容器に1)の漬け汁と赤唐辛子を入れ、好みの野菜や果物を食べやすく切って加える。室温（15〜23℃程度）に約3〜5時間おき、全体になじんできたら、冷蔵室に移してさらに1〜2日漬ける。
※梨の代わりにりんごや柿でも同じ分量で作れます。
＜ご注意＞
水キムチはお早めにお召し上がりください。また調理の際には、次の注意事項を必ず守りましょう。
---------------------------------------
● 材料をよく洗う
● 殺菌した保存容器を使う
● 室温で発酵させた後は冷蔵室の中で保管する
水キムチはお早めにお召し上がりください。また調理の際には、次の注意事項を必ず守りましょう。
---------------------------------------
● 材料をよく洗う
● 殺菌した保存容器を使う
● 室温で発酵させた後は冷蔵室の中で保管する
大根の水キムチ
調理時間15分
エネルギー127kcal
塩分4.7g
ポリポリッと歯ごたえ抜群！あとをひくおいしさ
← スマホでレシピ表示
材料 （作りやすい分量）
| 大根 | 400ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 3カップ |
| 塩麹・酢・はちみつ | 各大さじ2 |
| 塩（あら塩） | 小さじ1 |
| ＜Ｂ＞ | |
| 梨（一口大に切ったもの） | 80ｇ |
| しょうが（あらみじん切り） | 15ｇ |
| にんにく（あらみじん切り） | 10ｇ |
| 赤唐辛子（輪切り） | 1本分 |
1
大根は1cm角×5cm長さの棒状に切る。
2
ミキサーにＡとＢを入れてなめらかになるまで混ぜ合わせ、目の細かいザルでこす（ザルに残った水分も絞る）。
3
殺菌した保存容器に1)の漬け汁と赤唐辛子を入れ、好みの野菜や果物を食べやすく切って加える。室温（15〜23℃程度）に約3〜5時間おき、全体になじんできたら、冷蔵室に移してさらに1〜2日漬ける。
※梨の代わりにりんごや柿でも同じ分量で作れます。
＜ご注意＞
水キムチはお早めにお召し上がりください。また調理の際には、次の注意事項を必ず守りましょう。
---------------------------------------
● 材料をよく洗う
● 殺菌した保存容器を使う
● 室温で発酵させた後は冷蔵室の中で保管する
水キムチはお早めにお召し上がりください。また調理の際には、次の注意事項を必ず守りましょう。
---------------------------------------
● 材料をよく洗う
● 殺菌した保存容器を使う
● 室温で発酵させた後は冷蔵室の中で保管する