揚げないミートボール
調理時間25分
エネルギー461kcal
塩分4g
煮込んでふわふわ、口でほどける人気メニュー
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| 牛豚ミンチ | 300ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 100ｇ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| ブイヨン（洋風のだし） | 1カップ |
| ＜A＞ | |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| 砂糖・しょうゆ・ウスターソース | 各大さじ1/2 |
| あらびき黒こしょう・パセリ（刻んだもの） | 各適量 |
1
牛豚ミンチと塩をボウルに入れ、ねばりが出るまで手早く混ぜる。卵、玉ねぎを加えてさらに混ぜ、全体になじんだら薄力粉を振り入れて混ぜ合わせる。食べやすい大きさに分けてそれぞれ丸める。
2
フライパンにブイヨンを入れて煮立て、1)を加えて約3分煮る（ブイヨンがミートボールの高さの1/3程度になるように水を加えて調節する）。アクを取って上下を返し、蓋をして弱火で約3分煮て火を通す。
3
Aを加えて煮立て、煮汁が少なくなるまで煮からめる。器に盛り、こしょう、パセリを振る。
揚げないミートボール
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エネルギー461kcal
塩分4g
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材料 （2人分）
| 牛豚ミンチ | 300ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 100ｇ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| ブイヨン（洋風のだし） | 1カップ |
| ＜A＞ | |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| 砂糖・しょうゆ・ウスターソース | 各大さじ1/2 |
| あらびき黒こしょう・パセリ（刻んだもの） | 各適量 |
1
牛豚ミンチと塩をボウルに入れ、ねばりが出るまで手早く混ぜる。卵、玉ねぎを加えてさらに混ぜ、全体になじんだら薄力粉を振り入れて混ぜ合わせる。食べやすい大きさに分けてそれぞれ丸める。
2
フライパンにブイヨンを入れて煮立て、1)を加えて約3分煮る（ブイヨンがミートボールの高さの1/3程度になるように水を加えて調節する）。アクを取って上下を返し、蓋をして弱火で約3分煮て火を通す。
3
Aを加えて煮立て、煮汁が少なくなるまで煮からめる。器に盛り、こしょう、パセリを振る。
揚げないミートボール
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塩分4g
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| 牛豚ミンチ | 300ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 100ｇ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| ブイヨン（洋風のだし） | 1カップ |
| ＜A＞ | |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| 砂糖・しょうゆ・ウスターソース | 各大さじ1/2 |
| あらびき黒こしょう・パセリ（刻んだもの） | 各適量 |
1
牛豚ミンチと塩をボウルに入れ、ねばりが出るまで手早く混ぜる。卵、玉ねぎを加えてさらに混ぜ、全体になじんだら薄力粉を振り入れて混ぜ合わせる。食べやすい大きさに分けてそれぞれ丸める。
2
フライパンにブイヨンを入れて煮立て、1)を加えて約3分煮る（ブイヨンがミートボールの高さの1/3程度になるように水を加えて調節する）。アクを取って上下を返し、蓋をして弱火で約3分煮て火を通す。
3
Aを加えて煮立て、煮汁が少なくなるまで煮からめる。器に盛り、こしょう、パセリを振る。
揚げないミートボール
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材料 （2人分）
| 牛豚ミンチ | 300ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 100ｇ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| ブイヨン（洋風のだし） | 1カップ |
| ＜A＞ | |
| ケチャップ | 大さじ3 |
| 砂糖・しょうゆ・ウスターソース | 各大さじ1/2 |
| あらびき黒こしょう・パセリ（刻んだもの） | 各適量 |
1
牛豚ミンチと塩をボウルに入れ、ねばりが出るまで手早く混ぜる。卵、玉ねぎを加えてさらに混ぜ、全体になじんだら薄力粉を振り入れて混ぜ合わせる。食べやすい大きさに分けてそれぞれ丸める。
2
フライパンにブイヨンを入れて煮立て、1)を加えて約3分煮る（ブイヨンがミートボールの高さの1/3程度になるように水を加えて調節する）。アクを取って上下を返し、蓋をして弱火で約3分煮て火を通す。
3
Aを加えて煮立て、煮汁が少なくなるまで煮からめる。器に盛り、こしょう、パセリを振る。