白菜の中華風ピリ辛鍋
調理時間20分
エネルギー251kcal
塩分2.8g
麻婆風味で、カラダが温まる
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材料 （4人分）
| 豚挽き肉 | 200ｇ |
| 白菜 | 1/2個 |
| えのきだけ | 100ｇ |
| 豆苗 | 100ｇ |
| ＜A＞ | |
| ごま油 | 大さじ1 |
| にんにく(みじん切り) | 1片分 |
| しょうが(みじん切り) | 30ｇ |
| ＜B＞ | |
| 鶏がらスープ | 1カップ |
| しょうゆ・酒 | 各大さじ3 |
| 甜麺醤 | 大さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ1と1/2 |
1
白菜は1. 5cm幅に切る。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。豆苗は根を取り、長さを半分に切る。
2
鍋にAを入れて火にかけ、香りが出たら挽き肉をほぐしながら炒めて火を通す。混ぜ合わせたBを加え、煮立ったらアクを取る。
3
1)の具材を入れ、煮えたものからいただく。
白菜の中華風ピリ辛鍋
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エネルギー251kcal
塩分2.8g
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| 豚挽き肉 | 200ｇ |
| 白菜 | 1/2個 |
| えのきだけ | 100ｇ |
| 豆苗 | 100ｇ |
| ＜A＞ | |
| ごま油 | 大さじ1 |
| にんにく(みじん切り) | 1片分 |
| しょうが(みじん切り) | 30ｇ |
| ＜B＞ | |
| 鶏がらスープ | 1カップ |
| しょうゆ・酒 | 各大さじ3 |
| 甜麺醤 | 大さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ1と1/2 |
1
白菜は1. 5cm幅に切る。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。豆苗は根を取り、長さを半分に切る。
2
鍋にAを入れて火にかけ、香りが出たら挽き肉をほぐしながら炒めて火を通す。混ぜ合わせたBを加え、煮立ったらアクを取る。
3
1)の具材を入れ、煮えたものからいただく。
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| 豚挽き肉 | 200ｇ |
| 白菜 | 1/2個 |
| えのきだけ | 100ｇ |
| 豆苗 | 100ｇ |
| ＜A＞ | |
| ごま油 | 大さじ1 |
| にんにく(みじん切り) | 1片分 |
| しょうが(みじん切り) | 30ｇ |
| ＜B＞ | |
| 鶏がらスープ | 1カップ |
| しょうゆ・酒 | 各大さじ3 |
| 甜麺醤 | 大さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ1と1/2 |
1
白菜は1. 5cm幅に切る。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。豆苗は根を取り、長さを半分に切る。
2
鍋にAを入れて火にかけ、香りが出たら挽き肉をほぐしながら炒めて火を通す。混ぜ合わせたBを加え、煮立ったらアクを取る。
3
1)の具材を入れ、煮えたものからいただく。
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エネルギー251kcal
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材料 （4人分）
| 豚挽き肉 | 200ｇ |
| 白菜 | 1/2個 |
| えのきだけ | 100ｇ |
| 豆苗 | 100ｇ |
| ＜A＞ | |
| ごま油 | 大さじ1 |
| にんにく(みじん切り) | 1片分 |
| しょうが(みじん切り) | 30ｇ |
| ＜B＞ | |
| 鶏がらスープ | 1カップ |
| しょうゆ・酒 | 各大さじ3 |
| 甜麺醤 | 大さじ2 |
| 豆板醤 | 小さじ1と1/2 |
1
白菜は1. 5cm幅に切る。えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。豆苗は根を取り、長さを半分に切る。
2
鍋にAを入れて火にかけ、香りが出たら挽き肉をほぐしながら炒めて火を通す。混ぜ合わせたBを加え、煮立ったらアクを取る。
3
1)の具材を入れ、煮えたものからいただく。