紅白海鮮ちらし
調理時間20分
エネルギー590kcal
塩分3.6g
門出を祝う、美しい一皿
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材料 （2人分）
| ずわいがに（しゃぶしゃぶ用） | 足7本分 |
| 鯛（刺身） | 10切れ |
| いくら | 大さじ2 |
| れんこん（薄切り） | 60ｇ |
| ご飯（温かいもの） | 400ｇ |
| すし酢 | 大さじ4と1/2 |
| ＜A＞ | |
| 酒 | 1/4カップ |
| 昆布茶 | 小さじ1/4 |
| しょうゆ・おろしわさび | 各適量 |
1
かにはAを入れた耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで約２分加熱して、殻を取り除いて冷ます。
2
れんこんはすし酢大さじ1と1/2、水1/4カップ（分量外）と共に鍋に入れて煮、冷ます。ご飯に残りのすし酢を混ぜ合わせて冷ます。
3
器に2)のすし飯を盛って具材をのせ、しょうゆとわさびを添える。
紅白海鮮ちらし
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塩分3.6g
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| ずわいがに（しゃぶしゃぶ用） | 足7本分 |
| 鯛（刺身） | 10切れ |
| いくら | 大さじ2 |
| れんこん（薄切り） | 60ｇ |
| ご飯（温かいもの） | 400ｇ |
| すし酢 | 大さじ4と1/2 |
| ＜A＞ | |
| 酒 | 1/4カップ |
| 昆布茶 | 小さじ1/4 |
| しょうゆ・おろしわさび | 各適量 |
1
かにはAを入れた耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで約２分加熱して、殻を取り除いて冷ます。
2
れんこんはすし酢大さじ1と1/2、水1/4カップ（分量外）と共に鍋に入れて煮、冷ます。ご飯に残りのすし酢を混ぜ合わせて冷ます。
3
器に2)のすし飯を盛って具材をのせ、しょうゆとわさびを添える。
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材料 （2人分）
| ずわいがに（しゃぶしゃぶ用） | 足7本分 |
| 鯛（刺身） | 10切れ |
| いくら | 大さじ2 |
| れんこん（薄切り） | 60ｇ |
| ご飯（温かいもの） | 400ｇ |
| すし酢 | 大さじ4と1/2 |
| ＜A＞ | |
| 酒 | 1/4カップ |
| 昆布茶 | 小さじ1/4 |
| しょうゆ・おろしわさび | 各適量 |
1
かにはAを入れた耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで約２分加熱して、殻を取り除いて冷ます。
2
れんこんはすし酢大さじ1と1/2、水1/4カップ（分量外）と共に鍋に入れて煮、冷ます。ご飯に残りのすし酢を混ぜ合わせて冷ます。
3
器に2)のすし飯を盛って具材をのせ、しょうゆとわさびを添える。
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材料 （2人分）
| ずわいがに（しゃぶしゃぶ用） | 足7本分 |
| 鯛（刺身） | 10切れ |
| いくら | 大さじ2 |
| れんこん（薄切り） | 60ｇ |
| ご飯（温かいもの） | 400ｇ |
| すし酢 | 大さじ4と1/2 |
| ＜A＞ | |
| 酒 | 1/4カップ |
| 昆布茶 | 小さじ1/4 |
| しょうゆ・おろしわさび | 各適量 |
1
かにはAを入れた耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで約２分加熱して、殻を取り除いて冷ます。
2
れんこんはすし酢大さじ1と1/2、水1/4カップ（分量外）と共に鍋に入れて煮、冷ます。ご飯に残りのすし酢を混ぜ合わせて冷ます。
3
器に2)のすし飯を盛って具材をのせ、しょうゆとわさびを添える。