豆乳担々そうめん
調理時間15分
エネルギー653kcal
塩分2g
ピリッと辛うま！豆乳スープのあったかそうめん
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| そうめん | 200ｇ |
| 牛豚ミンチ | 100ｇ |
| ごま油 | 大さじ2 |
| ＜A＞ | |
| 豆乳 | 1と1/2カップ |
| めんつゆ（濃縮2倍）・練りごま（白）・白すりごま | 各大さじ2 |
| 鶏がらスープ（顆粒）・ラー油 | 各小さじ2 |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
1
鍋にごま油をなじませ、牛豚ミンチを入れてほぐしながら炒める。色が変わったらＡを加えて煮立てる。
2
そうめんは表示に従ってゆで、冷水に取って水気を絞る。1)の鍋に加えて温め、器に盛り、青ねぎをのせる。
豆乳担々そうめん
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| 牛豚ミンチ | 100ｇ |
| ごま油 | 大さじ2 |
| ＜A＞ | |
| 豆乳 | 1と1/2カップ |
| めんつゆ（濃縮2倍）・練りごま（白）・白すりごま | 各大さじ2 |
| 鶏がらスープ（顆粒）・ラー油 | 各小さじ2 |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
1
鍋にごま油をなじませ、牛豚ミンチを入れてほぐしながら炒める。色が変わったらＡを加えて煮立てる。
2
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| 牛豚ミンチ | 100ｇ |
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| ＜A＞ | |
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| めんつゆ（濃縮2倍）・練りごま（白）・白すりごま | 各大さじ2 |
| 鶏がらスープ（顆粒）・ラー油 | 各小さじ2 |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
1
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2
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| ごま油 | 大さじ2 |
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| めんつゆ（濃縮2倍）・練りごま（白）・白すりごま | 各大さじ2 |
| 鶏がらスープ（顆粒）・ラー油 | 各小さじ2 |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 |
1
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2
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