豆腐と挽き肉の重ね蒸し
調理時間15分
エネルギー314kcal
塩分3.6g
スチーマーで手軽にできる和の蒸し物
← スマホでレシピ表示
材料 （2人分）
| もめん豆腐 | 300ｇ |
| 豚挽き肉 | 150ｇ |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 生しいたけ | 2枚 |
| 枝豆(むき身) | 30ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 大さじ2 |
| 塩・しょうゆ・片栗粉 | 各小さじ1 |
1
豆腐は水気をきり、1個をタテ半分に切る。長ねぎはみじん切りにする。しいたけは軸を取り、みじん切りにする。
2
ボウルに挽き肉、長ねぎ、しいたけとAを入れて、粘りが出るまで良く混ぜ、枝豆を混ぜる。
3
シリコンスチーマーに豆腐を並べ入れ、2)を4等分にして、それぞれの上にのせ、電子レンジで約5分加熱する。
※好みでねりからしを添える。
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| もめん豆腐 | 300ｇ |
| 豚挽き肉 | 150ｇ |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 生しいたけ | 2枚 |
| 枝豆(むき身) | 30ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 大さじ2 |
| 塩・しょうゆ・片栗粉 | 各小さじ1 |
1
豆腐は水気をきり、1個をタテ半分に切る。長ねぎはみじん切りにする。しいたけは軸を取り、みじん切りにする。
2
ボウルに挽き肉、長ねぎ、しいたけとAを入れて、粘りが出るまで良く混ぜ、枝豆を混ぜる。
3
シリコンスチーマーに豆腐を並べ入れ、2)を4等分にして、それぞれの上にのせ、電子レンジで約5分加熱する。
※好みでねりからしを添える。
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| 豚挽き肉 | 150ｇ |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 生しいたけ | 2枚 |
| 枝豆(むき身) | 30ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 大さじ2 |
| 塩・しょうゆ・片栗粉 | 各小さじ1 |
1
豆腐は水気をきり、1個をタテ半分に切る。長ねぎはみじん切りにする。しいたけは軸を取り、みじん切りにする。
2
ボウルに挽き肉、長ねぎ、しいたけとAを入れて、粘りが出るまで良く混ぜ、枝豆を混ぜる。
3
シリコンスチーマーに豆腐を並べ入れ、2)を4等分にして、それぞれの上にのせ、電子レンジで約5分加熱する。
※好みでねりからしを添える。
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| もめん豆腐 | 300ｇ |
| 豚挽き肉 | 150ｇ |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| 生しいたけ | 2枚 |
| 枝豆(むき身) | 30ｇ |
| ＜A＞ | |
| 水 | 大さじ2 |
| 塩・しょうゆ・片栗粉 | 各小さじ1 |
1
豆腐は水気をきり、1個をタテ半分に切る。長ねぎはみじん切りにする。しいたけは軸を取り、みじん切りにする。
2
ボウルに挽き肉、長ねぎ、しいたけとAを入れて、粘りが出るまで良く混ぜ、枝豆を混ぜる。
3
シリコンスチーマーに豆腐を並べ入れ、2)を4等分にして、それぞれの上にのせ、電子レンジで約5分加熱する。
※好みでねりからしを添える。