豚バラで節約！甘辛ルーロー飯

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材料（2名分）

1

豚肉は3〜4等分に、厚揚げは大きめの一口大に切る。しいたけは石づきを取り1/4に切る。

2

チンゲン菜はざく切りにし、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。

3

フライパンにサラダ油をなじませ、強火で豚肉を炒める。全体の色が変わってきたら厚揚げとしいたけを加えさっと炒め、☆を加え、沸騰したらゆで卵を加える。時々混ぜながら7～8分弱火で煮て味を絡ませ、塩、こしょうで味をととのえる。

4

器にごはん、3の具材、2のチンゲン菜、半分に切ったゆで卵を盛り、高菜漬けとパクチーを添える。

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材料（2名分）

1

豚肉は3〜4等分に、厚揚げは大きめの一口大に切る。しいたけは石づきを取り1/4に切る。

2

チンゲン菜はざく切りにし、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。

3

フライパンにサラダ油をなじませ、強火で豚肉を炒める。全体の色が変わってきたら厚揚げとしいたけを加えさっと炒め、☆を加え、沸騰したらゆで卵を加える。時々混ぜながら7～8分弱火で煮て味を絡ませ、塩、こしょうで味をととのえる。

4

器にごはん、3の具材、2のチンゲン菜、半分に切ったゆで卵を盛り、高菜漬けとパクチーを添える。

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材料（2名分）

1

豚肉は3〜4等分に、厚揚げは大きめの一口大に切る。しいたけは石づきを取り1/4に切る。

2

チンゲン菜はざく切りにし、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。

3

フライパンにサラダ油をなじませ、強火で豚肉を炒める。全体の色が変わってきたら厚揚げとしいたけを加えさっと炒め、☆を加え、沸騰したらゆで卵を加える。時々混ぜながら7～8分弱火で煮て味を絡ませ、塩、こしょうで味をととのえる。

4

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1

豚肉は3〜4等分に、厚揚げは大きめの一口大に切る。しいたけは石づきを取り1/4に切る。

2

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3

フライパンにサラダ油をなじませ、強火で豚肉を炒める。全体の色が変わってきたら厚揚げとしいたけを加えさっと炒め、☆を加え、沸騰したらゆで卵を加える。時々混ぜながら7～8分弱火で煮て味を絡ませ、塩、こしょうで味をととのえる。

4

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