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マンディアン

材料 (作りやすい分量)

調理時間:約30分

ミルクチョコレート・ホワイトチョコレート 各50g
ドライフルーツミックス・ミックスナッツ 各15g

作り方

  1. ドライフルーツは大きければ1cm大に切る。ミックスナッツは大きければ半分に切る。
  2. ミルクチョコレートを細かく刻み、その2/3量をボウルに入れて湯せん(約50℃のお湯)にかけ、溶けるまでよく混ぜる。残り1/3量も加えてなるべく空気が入らないように混ぜて溶かす。ホワイトチョコレートも同様にする。
  3. バットなどにクッキングシートを敷いておく。2)を再び湯せん(約40℃のお湯)にかけ、やわらかくなったらスプーンですくってクッキングシートの上に円状にのせ、好みの大きさに広げる。チョコレートの上に手早く1)をトッピングし、冷蔵室に入れて冷やしかためる。