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レシピ -recipes-

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はまぐりのお吸い物

材料 (2人分)

調理時間：約10分

はまぐり（真空パック）　4個
卵豆腐　1個
三つ葉　3本

［A］
水　2カップ
白だし　大さじ2

作り方

  1. 卵豆腐は1.5cm角に切る。三つ葉は食べやすく切る。
  2. 鍋に［A］とはまぐりを入れて火にかける。煮立つ直前に卵豆腐を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。器に盛り、三つ葉を飾る。