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塩昆布と青のりのペペロンチーノ

材料 (2人分)

調理時間:約20分

塩昆布 10g
青のり 小さじ2
ハーフベーコン 5枚
スパゲッティ 200g
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ2
水 2と1/2カップ
一味唐辛子・塩・あらびき黒こしょう 各適量

作り方

  1. ベーコンは1cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいたら取り出す。
  2. [1]のフライパンでベーコンを軽く炒めた後、水を加えて煮立て、スパゲッティを半分に折って入れる。途中で混ぜながら表示どおりの時間ゆでる。
  3. 水気が残っていたら、強火にして好みの加減に水分を飛ばし、塩昆布、青のり、一味唐辛子を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。器に盛り、取り出しておいた[1]のにんにくを散らす。