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レシピ -recipes-

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ひじきの炊き込みご飯

材料 (作りやすい分量)

調理時間：約15分

芽ひじき　5g
にんじん　50g
油揚げ　1/2枚
枝豆（塩ゆでしたもの）　30g
米（洗ったもの）　2合分

［A］
だし汁　1と1/2カップ
みりん　大さじ2
しょうゆ　大さじ1と1/2
酒　大さじ1

作り方

  1. 芽ひじきは表示に従ってもどし、水気をきる。にんじん、油揚げは細切りにする。枝豆はむき身にする。
  2. 炊飯器に米と［A］を入れて軽く混ぜ合わせ、［1］の芽ひじき、にんじん、油揚げをのせて炊飯する。炊き上がったら枝豆を加え、全体をざっくりと混ぜ合わせて器に盛る。