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調理時間：15分
バゲット（1cm厚さ） 適量
ブロッコリー 50ｇ
ゆで卵（あらみじん切り） 2個分
マヨネーズ 大さじ1と1/2
レモンの搾り汁 小さじ1
塩・あらびき黒こしょう 各適量
[トッピング]
サラダえび・ミニトマト・ブラックオリーブ・あらびき黒こしょう 各適量
ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、ザルに上げ、あらみじん切りにする。ボウルに[A]とともに入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味をととのえる。
[1]をバゲットの片面に塗り、半分に切ったミニトマトとその他のトッピングを彩りよくのせ、こしょうを振る。
