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レシピ -recipes-

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dai-docoro流とん平焼き

材料 (2人分)

調理時間：15分

豚肉ばらうす切り 160ｇ
溶き卵 4個分
あげ玉 大さじ1
紅しょうが 20ｇ
塩・あらびき黒こしょう・サラダ油 各適量
[トッピング]
　お好み焼きソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のり・青ねぎ（小口切り） 各適量

作り方

  1. 豚肉は4cm幅に切り、塩・こしょうをする。フライパンに油を熱して、豚肉を入れ、色よく焼いて取り出す。
  2. フライパンに油を足し、溶き卵の半量を流し入れる。軽く混ぜながら焼き、半熟状になったら中心に[1]、あげ玉、紅しょうがを半量ずつのせ、棒状にくるくると巻く。同様に2つ作る。
  3. 器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、かつおぶし、青のり、青ねぎを振る。