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レシピ -recipes-

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アーサ汁

材料 (4人分)

調理時間：5分

あおさのり　8ｇ
絹ごし豆腐　100ｇ
[A]
　だし汁　4カップ
　しょうゆ　小さじ1
　塩　小さじ2/3
しょうがの絞り汁　適量

作り方

  1. あおさのりは水に浸けてもどし、ザルに上げて水気をきる。
  2. 豆腐は1cm角に切る。
  3. 鍋に[A]を入れて煮立て、[1]、[2]を加えてひと煮立ちさせる。器に盛り、しょうがの絞り汁をたらす。

※あおさをもどす時間は含みません。