作り方

1. 薄力粉200ｇとベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、[A]を加えて混ぜ合わせる。水を少しずつ加えながらこね、全体がまとまったらさらに約5分こねる。
2. [1]に薄力粉で打ち粉をしながら、天板の大きさに合わせてめん棒で長方形にのばす。天板にオーブン用シートを敷き、生地をのせる。
3. 生地の表面にサワークリームを塗る。赤玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは3cm幅に切って、生地に彩りよくのせる。
4. 180℃に予熱したオーブンで約15分色よく焼く。器に盛り、食べやすく切る。