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レシピ -recipes-

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炊き餃子風鍋

材料 (2人分)

調理時間：20分

餃子（または水餃子） 12個
もやし 200ｇ
キャベツ 1/8個(120ｇ)
ニラ 50ｇ
[A]
　とんこつしょうゆラーメンスープ 2食分
　水（表示の水分量） 2食分
[B]
　水 1カップ
　めんつゆ（濃縮２倍） 大さじ2
青ねぎ（小口切り）・白ごま・柚子こしょう 各適量

作り方

  1. もやしはひげ根を取る。キャベツは一口大のザク切りにし、ニラは4cm長さに切る。
  2. 鍋に[A]と[B]を入れて火にかけ、煮立ったら餃子、もやし、キャベツを加えて煮る。
  3. 餃子に火が通ったら、ニラを加えてひと煮立ちさせる。青ねぎ、白ごま、柚子こしょうを加えていただく。

※ 冷凍の餃子を使用する場合は、鍋つゆが煮立ったら餃子を加え、中まで火を通してから他の具材を入れる。