作り方

1. きのこ類はひと口大に切る。
2. フライパンにバター（分量外）を溶かし、きのこ類を炒め、しんなりしたら［B］を入れてひと煮立ちさせ、火を止め混ぜ合わせる。
3. ［2］とマッシュポテトをボウルで混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
4. ブレンダーに［3］と［A］を入れ撹拌させ、塩、こしょうで味をととのえ器に盛りイタリアンパセリとピンクペッパ飾る。

【レシピ提供：雪印メグミルク株式会社】