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レシピ -recipes-

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スキレットでぎゅうぎゅう焼き

材料 (4人分（直径15cmのスキレット2台分）)

調理時間：約40分

雪印とろけるスライス（7枚入り）　4枚
鶏もも肉　150g
塩・こしょう　少々

［A］
じゃがいも　1個
玉ねぎ　1個
にんじん　1/2本
ピーマン　1個
エリンギ　2本
オリーブ油　適量
刻みパセリ　適宜

作り方

  1. 鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふっておく。
  2. ［A］の食材も一口大に切る。
  3. スキレットにオリーブ油をしき、［1］［2］を彩り良く詰める。
  4. 塩、こしょうをふり、オリーブ油を回しかける。
  5. 半分にしたチーズをのせ、180℃に予熱したオーブンで約30分焼き、お好みでパセリをふりかける。

【レシピ提供：雪印メグミルク株式会社】