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レシピ -recipes-

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鮭のチーズムニエル

材料 (4人分)

調理時間：約20分

雪印とろけるスライス（7枚入り）　4枚
生鮭切り身　4切れ
塩こしょう　少々
小麦粉　少々
雪印北海道バター　20g
サラダ油　少々

作り方

  1. 鮭に塩をふり約10分おく。
  2. 鮭の水分をふきとり、塩こしょうして小麦粉を薄くつける。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、バターを焦がさないように溶かして鮭を焼く。焼き色がついたら返して火を弱め、中まで火を通す。とろけるスライスを二つに折って鮭にのせ、チーズがとろけたらできあがり。

【レシピ提供：雪印メグミルク株式会社】