首都圏エリアの店舗は
こちらから
  1. TOP
  2. レシピ
  3. 材料で探す
  4. お酢
  5. 鮭の南蛮漬け
  1. TOP
  2. レシピ
  3. ジャンルで探す
  4. 主菜
  5. 鮭の南蛮漬け
  1. TOP
  2. レシピ
  3. 材料で探す
  4. 魚介
  5. 鮭の南蛮漬け

レシピ -recipes-

ジャンルから探す
材料から探す

鮭の南蛮漬け

材料 (2人分)

調理時間：約15分

生鮭（切り身） 2切れ
たまねぎ　1/4個
赤パプリカ　1/4個
ピーマン　1個
赤とうがらし（小口切り）　適量

［南蛮酢］
ミツカン カンタン酢　50ml
しょうゆ　小さじ1

小麦粉　適量
サラダ油　適量

作り方

  1. 鮭は半分の大きさに切り、ペーパータオルで水分をふき取り、小麦粉をまぶす。たまねぎは薄切りし、ピーマン、パプリカはせん切りにする。
  2. ［南蛮酢］を合わせ、野菜と赤とうがらしを漬けておく。
  3. フライパンに1cm程度のサラダ油を熱し、鮭の表面がカリッとするように揚げ焼きにする。熱いうちに［2］に加え、30分程度漬け込む。

【レシピ提供：株式会社Mizkan】