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レシピ -recipes-

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もやしの中華スープ

材料 (2人分)

調理時間：約10分

もやし　150g
にんじん　40g
万能ねぎ　2本
カットわかめ　４g
ごま油　小さじ2
鶏がらスープ　2カップ

［A］
酒　大さじ1
しょうゆ　小さじ2
塩　適宜
こしょう　適宜

白ごま　小さじ1

作り方

  1. わかめはもどす。にんじんは細切りにする。
  2. 鍋に油をなじませ、［1］、もやしを炒める。鶏がらスープを入れ、煮立たせて［A］で味付けする。
  3. ［2］を器に盛り、白ごまと小口切りにした万能ねぎを散らす。