作り方

1. キャベツは細切り、玉ねぎはみじん切りにする。［A］は合わせておく。
2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを炒める。火が通ってきたら、ひき肉、キャベツの順に加えて炒め、塩、こしょうで味を調え、いったん取り出す。
3. ［2］のフライパンをキッチンペーパーで軽く拭き、バターを熱して［A］を流し込み、手早くかき混ぜて卵が半熟状になったら［2］の具材をのせて包む。
4. 器に盛り、ケチャップをかけて食べる。

【レシピ提供:キッコーマン株式会社】