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レシピ -recipes-

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甘酒でまろやか！豚みそすき焼き

材料 (2人分)

調理時間：約30分

豚小間切れ肉　160g
白菜（ざく切り）　120g
長ネギ（2cm斜め切）　1本
焼き豆腐　100g
しらたき　100g
サラダ油　適量
溶き卵　適量

［A］
プラス糀　生みそ糀美人
またはプラス糀生みそ糀美人なめらか　50g
プラス糀　糀甘酒LL 1000ml　50g
プラス糀　生しょうゆ糀 200g　15g

作り方

【下準備】

  1. ［A］を混ぜ合わせる。
  2. しらたきは沸騰した湯で1～2分ゆでる。

【作り方】

  1. 鍋にサラダ油を熱し、豚肉に軽く焼き目がつくまで火を通し、他の具材を入れる。
  2. 混ぜ合わせておいた［A］を入れ、中火で5分程度、野菜がしんなりするまで煮る。
  3. 溶き卵を付けて食べる。

【レシピ提供：マルコメ株式会社】