冷えたﾋﾞｰﾙによく合う、夏のおつまみの定番。太陽がさんさんと降りそそぐ7月〜9月、「枝豆」は旬を迎えます。
【選び方】 さやの色が濃く鮮やかで、表面に傷がなく、うぶ毛が充分についているものがおすすめです。枝つきの場合はさやが密生し、葉や茎が色鮮やかでみずみずしいものが良質です。
→他の旬の食材を見る
