秋の代表的な俳句、『柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺』にも登場する「柿」。この時季に収穫の最盛期を迎え、さまざまな品種が顔を揃えます。
【選び方】ﾍﾀが大きく、実にすき間なく張りついているものが新鮮です。形がととのい、皮にﾊﾘがあって、色が全体に濃いものを選びましょう。
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