種に包丁をあてながら、ぐるりと切り目を入れるのがコツ!
中心の種まで包丁を入れ、タテにぐるりと一周切り目を入れます。
両手で持ち、右手と左手を逆にひねって2つに割ります。
包丁の刃元を種に刺して左右に動かし、種を取り除きます。
※色が変わりやすいので、皮をむいたらレモン汁を振っておきましょう。