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高野豆腐のもどし方

●バットなどに高野豆腐を並べ、浸るくらいの水を注いでもどします。

●約20〜30分おき、芯がなくなるまでやわらかくなったら、両手ではさんで水気を絞ります。

※製品に表示のあるものは、それに従ってもどします。

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