かまぼこは板から切りはなし、5mmの厚さに切ります。中央部を境に、縦と横から3mm幅に切り込みを入れます。(6本前後が目安)
切り込みの根元にひとつひとつ丁寧に折り込んでいきます。
かまぼこ(松)の出来上がり!